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라멘트럭 랩에서 라멘을 먹고 카페를 찾아 헤매다가 발견한 와디 wadi밥먹고 나온 시간이 12시여서 개인 카페 중 열린 곳이 별로 없었는데 마침 여긴 12시부터 오픈이었다. 널찍하고 좌석 간격도 나름 확보돼있어서 쾌적했던 내부. 벽에 나무로 된 세계지도가 붙어있었는데 지인이 이걸 아주 마음에 들어했다. 메뉴판을 다 찍지는 않았고 대충 참고만 하려고 올려둔다.핸드드립 커피는 7~8,000원 선, 일반 음료(커피 포함)는 4~7,000원 선이다.디저트도 6~7,000원 정도인데 여기 디저트는 납품받는 것이고 맛도 좀 애매해서 추천하지 않는다.메뉴 가격이 저렴한 편은 아닌데 커피 양이 꽤 많고 의자가 편해서 자릿값이라고 생각하면 나쁘지 않다. 내가 주문한 케냐 피베리와 지인의 브라운 시티 핸드드립 커피, 케이..

밓쿠티님 글을 보고 라멘트럭 2호점이 '라멘트럭 랩'이라는 이름으로 개점했다는 걸 알게 됐다.지인과의 꽃놀이가 날씨 때문에 무산된(ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ) 날 다녀왔다. ※밓쿠티님 글은 여기 → http://acupofteaperaday.tistory.com/1444 기본 라멘 가격은 7,000원. 토핑으로 차슈, 달걀이 올라가고 면은 스트레이트/웨이브 중 택할 수 있다.추가(차슈/계란/면)는 1,000원, 공깃밥 1,000원, 음료 2,000원, 맥주 3,000원이다.사이드 메뉴인 교자(4pcs)와 미니 차슈동 가격은 각각 3,000원이다. 육수는 돼지와 닭을 섞어쓰고, 기본적으로 그리 짜지 않게 나오지만 '진하게'를 요청하면 간을 세게 해준다.이때 '진하게'라는 건 육수 농도가 아닌 간을 더해주는 것인데, 소스..

돼지갈비가 세일하길래 사서 갈비찜을 만들었다. 소갈비는 아니지만 나름 푸짐해서 먹는 재미가 있지.소와는 달리 돼지고기를 양념할 때는 생강이 추가된다. 주재료돼지갈비 600g, 월계수잎 1장 부재료감자 1개(170g), 당근 50g, 양파 1개(200g), 생표고버섯 2개 ※부재료 추천 : 무, 새송이, 밤, 은행, 수삼, 떡, 당면, 전복, 낙지 등 양념간장 60g, 설탕 25g, 청주 30g, 다진 대파 20g, 다진 마늘 15g, 다진 생강 5g, 건고추 2개, 후추, 물 500g ※양념의 설탕은 흑설탕 추천, 기호에 따라 꿀을 더하면 윤기가 좋아진다. 과정요약①돼지갈비는 기름기를 떼고 먹기좋은 크기로 썬 뒤 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다.②채소와 버섯을 큼직하게 썰되, 감자와 당근 모서리를 ..

샘표 우리 엄마 쇠고기 장조림(110g, 호주산 홍두깨살 55%, 3,180원)샘표 우리 엄마 돼지고기 장조림(110g, 국내산 안심 55%, 2,480원)고기가 들어간 장조림이 먹고 싶어서 샀던 제품들. 샘표 우리 엄마 쇠고기 장조림(110g, 호주산 홍두깨살 55%, 3,180원)호주청정우를 사용한 제품이라고 한다.간장, 액상과당 등으로 맛을 낸 달콤짭조름한 소고기 장조림. 캔이 납작해서 메추리알이 눌려있고 개봉하다가 양념국물이 새기 쉽다는 게 작은 단점.납작한 캔을 열어보면 잘게 찢은 소고기 장조림과 함께 메추리알 두 개, 꽈리고추 한 개가 들어있다.고기만 들어있는 걸 좋아하는 사람이라면 이런 구성이 아쉬울 수도 있겠다.난 메추리알 장조림을 즐겨먹기 때문에 뚜껑을 열었을 때 반가운 마음부터 들었다...

wanna fly away nowam I weird

마루타이 세이요켄 돈코츠라멘(108g, 현지 쇼핑몰에서 253엔에 판매중)マルタイ 清陽軒監修 棒ラーメン 마루타이의 명점 시리즈 라멘 중 하나로, 후쿠오카 쿠루메 시의 세이요켄(清陽軒)에서 감수했다고 한다.돈코츠라멘의 원조인 후쿠오카답게 이 제품도 돼지뼈 육수를 이용해 만든 라멘이다. ※제품 정보 더보기 조리법은 물 470ml를 끓여 면을 90초 삶고 스프를 넣어 섞어먹는 것.일본 인스턴트 라멘은 대개 스프와 면을 함께 끓이는 게 아니라, 스프는 그릇에 따로 담아서 섞는 게 특징. 가격이 있음에도 불구하고 1인분만 들어있는 구성.곧은 면, 건조 파, 액상 돈코츠스프가 들어있다. 파가 꽤 많이 들어있다. 액상스프는 된장처럼 되직하고 향미유가 함께 들어있다. 조리법대로 끓인 뒤 위쪽처럼 쪽파를 추가하고, 숙주..

생미쉘 버터 쿠키 3종.왼쪽부터 갈라떼, 빨레뜨, 코코넛 사브레 순이다.구입은 전부 ㅌㅂㅇㅌ에서 했고, 위의 하프팩 3종 세트 가격이 3,300원이었다. 밓쿠티님도 동일한 제품을 예전에 리뷰하신 적이 있다.※링크는 여기 → http://acupofteaperaday.tistory.com/1291 생미쉘 갈라떼(52g, ㅌㅂㅇㅌ에서 낱개 가격 1,250원)통밀 65%와 버터 18%를 함유해 바삭하고 고소한 정통 버터 비스킷이라고 한다. 먹으면서 뭔가 독특한 향이 느껴진다 싶었는데 원재료에 럼향이 들어있다.홍차잎처럼 싸하면서 비강으로 퍼지는 풍미가 색다르다. 생미쉘 빨레뜨(62.5g, ㅌㅂㅇㅌ에서 낱개 가격 1,250원)버터 31%를 함유해 깊은 풍미를 지닌 프랑스식 쇼트브레드라고 한다.전에 먹어봤던 버터팔..

서울우유 고소한 버터Ⅱ(450g, 온라인에서 8,500원에 판매중)베이킹용 무염 버터가 떨어져서 사다달라고 부탁한 제품.일반 무염 버터에 비해 1,000원 정도 저렴한 가격도 매력적이고 서울우유여서 믿고 샀다. 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 유형과 원재료, 그리고 제조원 롯데푸드를 보는 순간 나를 엄습하는 불길함...ㅇ

샤갈Marc Chagall(1887-1985)러시아 출신인 샤갈은 1910년 23세의 나이에 파리에 자리잡는다. 러시아계 프랑스인이기도 했으며 유대인의 혈통을 가지고 있던 샤갈은, 스스로의 출신성분답게 한쪽에 매몰되지 않고 야수파, 큐비즘, 오르피즘 등 여러 유파를 고루 거쳐가며 독자적 영역을 쌓는다.혁명이 발발한 뒤 소비예트 체제에 실망한 그는 파리와 미국에서 자유를 되찾는다. 웅장한 작품을 그려보고 싶었던 그는 방스에 정착하면서 극장의 내부 장식이 되는 모자이크와 스테인드 글라스 등의 작품을 구상해 프랑스에 위대한 연작을 여럿 남겼다. 샤갈의 미학 : '또다른 세계를 향해 날아가게 될 창'개인적인 생각이지만 샤갈의 작품을 보고 있으면 미국의 작곡가 조지 거슈윈(1898-1937)이 떠오른다. 활동이 ..

우리집 냥아치가 캣그라스 화분을 엎어서 빡...ㅠㅠㅠㅠ단거 먹으려고 카멜리온님 멜론빵집에 다녀왔다. 영수증이 없어져서 개별 가격은 기억나지 않고 총합이 19,700원이었다.이번 빵은 충진물이 들어있거나 해서 가격대가 2~3,000원으로 지난번보다 조금 높다. 치아바타참지 못하고 사진 찍기 전에 반으로 갈라버렸음.평소 먹던 치아바타에 비해 굉장히 푹신하고 말랑말랑한 편이다. 속도 매우 촉촉하다.이건 샌드위치용으로 쓰기보다는 가볍게 토스트해서 건조육, 올리브유 등과 먹는 게 좋을 듯.빵반죽 자체의 고소함이 뚜렷하기 때문에 그 자체로 즐기는 게 좋을 것 같다. 올블랙새까만 카카오반죽에 굵은 설탕을 토핑해 구워낸 멜론빵. 빵반죽 자체는 단맛이 강하지 않고 토핑된 쿠키에 붙은 설탕 덕에 단맛이 좀 보태졌다.코코아..