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오랜만에 올리는 우스블랑 기록. 우스블랑의 영업시간은 아침 7시부터 저녁 8시까지다. 오후 네다섯시면 대부분의 빵이 떨어진다. 변경된 우스블랑의 휴무일. 예전에는 매월 마지막 일요일에 쉬었는데, 이제는 매주 월요일이 휴무일이다. 간만에 카메라를 가지고 간 김에 휴무 안내도 찍어왔다. 여전한 봉투. 가게 이름이 찍힌 얄팍한 종이봉지다. 내가 사온 것은 코코블럭(3,000원)과 웰컴투프랑스(2,800원). 둘다 버터향이 많이 나고 초콜릿이 들어있는 빵이라는 공통점이 있다. 세부적인 부분으로 들어가면 많이 다르지만... 코코블럭은 네모난 빵에 아몬드크림과 초코칩을 넣은 것이다. 얼핏 보기에는 평범해보이는데 재료 자체의 맛이 좋아서 맛있는 빵이다. 버터향이 나면서도 많이 느끼하지 않고 촉촉한 빵에 초코칩과 아몬..

오뚜기의 오동통면 얼큰한 맛(120g * 5ea, 3,100원) 1+1 세일할 때 샀다. 즉, 개당 310원에 샀다는 얘기. 오동통한 면발, 국내산 청정다시마... 느껴진다... 냄새가... 너구리의 냄새가... 굵은 면발, 다시마 조각 등 딱 보기에도 ㄴㅅ 너구리와 흡사한 제품이다. 조리방법. 굵은 면이다보니 충분히 익을 수 있도록 5분간 조리하라는 설명. 원료. 가다랑어양념분말, 오징어찌개분말, 굴추출물 등 가운데 햄맛베이스분말이 눈에 띈다. 구성은 네모난 면과 건더기수프, 분말수프다. 면이 너구리 못지 않게 굵다. 불그스레한 분말수프, 미역이 듬뿍 들어있는 건더기수프, 그리고 말린 다시마조각. 앞으로봐도 뒤로봐도 면만 네모난 너구리잖아...? 조리법에 준해서 끓여봤다. 햄맛베이스가 들어가서 그런지 ..

미미박스의 아임마스카라(각 6.5g, 3,000원). 워낙 싸기도 하고 크기가 작은게 마음에 들어서 젯블랙과 소프트브라운 두 가지를 샀다. 열어보면 상자와 흡사한 모양의 마스카라가 들어있다. 마스카라 자체의 크기가 작긴 작다. 용량은 6.5g이고, 제품 길이는 9.5cm 정도 된다. 검은색이 1호 젯블랙, 갈색이 2호 소프트브라운. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 상세설명과 제품정보 등. 정식 제품명은 얼라이브 킵 볼륨 마스카라로 나와있다. 풍성한 볼륨을 만들어주고 강력한 세팅력으로 컬링을 오랫동안 유지시켜준다는 설명. 브러시는 완만하게 휜 바나나 모양이다. 왼쪽이 젯블랙, 오른쪽이 소프트브라운. 볼륨 마스카라답게 마스카라액이 되직해보이고 섬유질 등은 들어있지 않다. 원래 쓰던 V..

하림의 FF 토종닭 소금구이(200g, 2,800원). 냉장식품인 줄 알고 주문했는데 냉동이었다...? 어쩐지 싸더라니... ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품정보와 조리방법. 소금구이용 토종닭 순살코기(200g)와 토판허브맛소금(8g)이 함께 있는 구성이다. 조리방법은 해동한 닭고기를 달군 팬에 올려서 소금을 뿌려 굽는 것. 이런 제품은 보통 캠핑 때 바비큐를 겨냥해서 나오는데 이건 팬에 구우라고 나와있다. 뜯어보았다. 허브맛소금과 닭고기. 소금이 고기 양에 비해 좀 많은 것 같긴 하다. 닭고기는 국내산 토종닭이라고 하는데 토종닭 특유의 오돌토돌한 껍질이 눈에 띈다. 닭다리살, 가슴살 등의 부위가 골고루 들어있다. 팬을 달궈서 고기를 구웠다. 반 쯤 익었을 때 소금을 뿌려서 계..

이번주는 개인적인 일 때문에 수,목요일 식이조절을 빼먹었다.분주했던 한 주라서 식사도 대충대충. 일단 월요일부터 시작. 월요일 : 우유 200ml, 군고구마 200g 화요일 : 토마토 1개 금요일 : 수박(금요일 사진은 못 찍어서 토요일 것을 가져왔다.) 토요일 : 수박 일요일 : 수박대강 때우는 무성의한 식단..ㅋㅋ다음주부터는 다시 힘차게 시작하련다!

고기에 채소를 이것저것 넣어서 찹스테이크를 만들어먹었다. 내 취향의 재료 비율은 고기와 채소가 1:2 정도 되는 것. 고기 부위는 척롤, 꾸리살 등 저렴하고 적당히 기름기가 섞여있는 것이 좋다. 채소는 셀러리, 양파, 파프리카, 양송이, 피망, 아스파라거스, 껍질콩 등이 적당하다. 재료(1인분) 올리브유, 화이트와인, 소고기 100g, 셀러리 1/2대, 양파 1/4개, 미니파프리카 2개, 양송이 3개, 소금, 후추 ※소고기 총량 100g, 채소 총량 200g(종류별 50g 씩) - 찹스테이크소스 : 스테이크소스 1T, 케첩 1/2T, 씨겨자 1/4t, 연겨자 1/6t 과정요약 ①소고기와 채소를 적당한 크기로 썰고, 소스는 분량대로 덜어서 섞어둔다. ②센불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 소고기를 앞뒤로 굽..

충동적으로 오븐을 구입했다. 필요성은 항상 느끼고 있었지만 나중에 사자, 나중에 하면서 미루고 있었는데 덜컥 구입했다. 정가는 55만원, 검색해보니 보통 40~50만원 사이에서 거래되는 듯. 제품 정보와 장단점은 맨 밑에 정리해두었다. 제품 사양을 간단하게 보자면 다음과 같다. - 모델명 : MC35J8055CT - 소비전력 : 1,400W(전자레인지), 2,350W(오븐), 2,000W(그릴) - 제품중량/용량 : 27kg, 35L - 크기(외관/조리실) : 528(가로) * 404(높이) * 486(깊이)mm / 400(가로) * 219(높이) * 396.5(깊이)mm 내가 이것저것 만드는걸 좋아해서 큰 것으로 샀다. 내 것을 사는 김에 본가에도 이것과 동일한 제품으로 사드렸다. 상자를 뜯자마자 스티..

간만에 찹쌀누룽지를 넣은 백숙을 만들어먹기로 했다. 닭만 삶아도 되고 마늘이나 통후추, 대추, 황기 등을 더해도 좋다. 작년에 전복백숙 만들다가 기운을 차리기는커녕 기운이 다 빠져나가서 올해는 닭만 했다. 재료(3~4인분) 생닭 한 마리(500g), 마늘 서너 쪽, 말린 대추 두 개, 찹쌀 200g, 소금, 후추 과정요약 ①찹쌀을 불려서 찰밥을 짓는다. 취사가 완료되면 다시 취사 버튼을 누르는 것을 서너번 반복한다. ②생닭을 다듬어 깨끗하게 씻은 뒤 마늘, 대추와 함께 냄비에 넣고 푹 익도록 삶는다. ③잘 익은 통닭을 건져내서 먹기 좋게 해체하고, 살코기를 발라낸다. ④닭국물에 찹쌀누룽지와 닭고기를 넣어 쌀알이 푹 퍼지도록 끓인다. ⑤누룽지닭죽을 그릇에 담고 소금, 후추 등으로 취향에 맞게 간한다. 재료..

BLT는 베이컨, 상추, 토마토가 기본으로 들어가는 샌드위치. 여기 달걀을 넣으면 BELT(bacon, egg, lettuce, tomato) 샌드위치가 되는거다. 말장난 같긴 하지만... 기본 BLT를 만들어본 김에 응용작들을 만들어보았다. 재료 식빵 2장, 베이컨 3장(50g), 달걀 1개, 토마토 1/3개, 로메인상추 1장, 마요네즈 약간 과정요약 ①식빵을 마른 팬에 앞뒤로 살짝 굽는다. ②토마토는 가로로 슬라이스하고, 베이컨은 바삭하게 굽고, 달걀은 반숙으로 부친다. ③구운 식빵 한 쪽에 베이컨과 달걀, 채소를 올리고 다른 쪽에 마요네즈를 바른 뒤 덮는다. ④샌드위치 위에 호일, 키친타월 등을 덮고 무거운 것으로 10~20분간 눌러 모양을 잡는다. ⑤완성된 샌드위치를 적당한 크기로 잘라 마무리한다..

토드라팡의 비쿨베이비 BE COOL BABY(13ml, 정가 18,000원) 정가일 때는 절대 살 일이 없다고 생각했다. 솔직히 너무 비싸니까... (그래놓고 데보라 립만은 어떻게 샀나 모르겠다) 재고상품을 대폭 할인해서 9,900원으로 팔길래 눈여겨보던 색을 골라서 샀다. 비쿨베이비는 울트라마린, 즉 군청색의 매니큐어다. 펄이 없는 단색. 딱 보는 순간 생각나는 보석이 있었다. 준보석의 일종인 청금석. 라피스라줄리라고도 한다. 청금석의 색은 짙은 파랑인데 오묘하게 군청색이 도는 암석이다. 발색이 꽤 잘 되지만 농도가 묽기 때문에 손톱 밑이 드문드문 비친다. 바르기는 쉬운 편이고 광택은 보통. 탑코트를 바르지 않으면 묘하게 메말라보인다. 두번 바르면 짙고 선명한 군청빛 파란색이 된다. 사진처럼 나오면 딱..