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쉬는 날 마트에 갔더니 오호! 디저트 코너에 신상품이 보인다. 탱글한 젤리, 보드라운 푸딩류를 좋아해서 로열커스터드, 밀크커스터드 2종류를 사왔다 용량은 시럽포함 99g(이마트 기준 각 1,880원). 오늘 먹은 것은 로열커스터드 푸딩. CJ에서는 10월 초에 생우유와 계란 등으로 만든 스윗 푸딩을 출시했다고 한다. 밀크커스터드, 생크림커스터드, 로열커스터드, 레어치즈 4종류가 있다고 한다. 포장지를 뜯어보니 안쪽에 이 제품의 컨셉에 대한 얘기가 이것저것 쓰여 있고, 패키지도 예쁘다. 기존 쁘띠첼 커스터드 푸딩이 1,000~1,200원 선인 것을 생각하면 비싸다. 맛도 가격만큼 해주길 바라는데 과연...? 패키지를 뜯으면 로열커스터드 푸딩과 캐러멜시럽이 별첨으로 들어있다. 시럽을 바닥에 깔았던 기존의 커..

스테이크는 자취할 때 만만하게 해먹기 좋은 음식이다. 팬 하나에 메인, 곁들임 다 조리할 수 있고, 포만감 있고, 고기니까(...). 내가 좋아하는 굽기 정도는 레어~미디엄 레어. 부위는 등심, 안심, 척아이롤 가리지 않고 다 좋아한다. 스테이크를 구울 때 제일 신경쓰는 것은 3가지. 두께, 생고기의 온도, 굽는 온도. 왜 그러한지는 밑에서 찬찬히 쓰도록 하고... 이번에 산 고기는 척아이롤. 알목심, 목등심이라고도 부르고, 목심과 등심 중간 쯤에 걸쳐져있는 부위다. 등심처럼 마블링이 있긴 한데 등심보다는 좀 더 질기고 꾸덕하게 뭉친 지방덩어리들이 군데군데 있다. 스테이크를 150g, 200g 구워먹어야겠다고 마음먹고 딱 그만큼만 사면 원하는 두께의 고기를 고르기 어렵다. 난 스튜도 끓일 겸 해서 700..

□최근에 만들어봤던 봉골레파스타들2016/01/24 - [파스타]와인 대신 청주를 넣은 봉골레 만들기, 봉골레 스파게티 만드는 법2016/05/28 - [파스타]풋풋한 풍미의 봉골레 스파게티 만들기 spaghetti alle vongole recipe 날씨가 많이 선선해져서 간만에 조개를 넣은 파스타를 만들어보기로 했다. 보통 봉골레에는 국물맛이 깔끔하고 얌전한 모시조개를 주로 쓰지만 오늘은 구하기 쉬운 바지락을 썼다. 레시피는 네이버의 이윤정님 것을 참조했다. (http://blog.naver.com/lesclaypool/100192682721). 잠시 사설을 더하자면 이 분 블로그는 정말... 사랑입니다♡ 이 분은 레시피를 가지고 멋진 실험을 하신다는 느낌이 드는게, 내가 따라해서 실패한 적이 없다...

사계절 만만하게 바를 수 있는게 빨간 매니큐어라고 생각하는데, '빨간색'의 진입장벽 자체가 높다고는 하지만 의외로 발라놓으면 피부톤에 구애받지 않는 색이다. 마침 동일한 브랜드의 빨간색을 2가지 구입해서 비교해보게 됐다. 첫번째는 #473 COROMANDEL(32,000원) 빨간색이긴 한데 자세히 보면 다홍빛이다. 유사한 색상의 펄이 들어있어 보다 풍부한 광택을 보여준다. 탑코트 얹기 전. 탑코트 얹은 후. 탑코트를 얹어야 매끈한 유리알 광택이 돈다. 펄 때문인지 표면이 거칠어보이는 느낌이 들어서 탑코트는 필수. #581 CINEMA (32,000원) 말 그대로 '새빨간' 색. 한 번만 발라도 컬러가 그대로 드러나고, 탑코트 없이도 매끈한 광택을 보여준다(사진은 두 번 바름). 그렇지만 이것도 순수한 빨..

추석 연휴 막바지에 방문한 파로그랜드. 워커힐에서 운영하는 퓨전 아시아 레스토랑이다(아시아라지만 중식, 일식만 있고). 작년에 오픈했고 호텔 계열이라서 그런지 서비스가 친절하고 관리가 잘 되는 편이다. 음식은 적당히 깔끔하고 얌전한 호텔 내 레스토랑 스타일이라 평범하지만, 파로그랜드의 가장 큰 장점은 36층에서 내려다볼 수 있는 도시 전경이다. 미래에셋 센터원 빌딩으로 들어가 오른쪽 구석으로 가서 직행 엘리베이터를 이용하면 금방이다. 36층이다보니 서울 시내가 잘 보인다. 청와대까지 보이는 신기한 세상~ 파로그랜드는 토요일 낮에 [Healing Saturday Brunch]를 운영한다. 2인 기준으로 중식 코스를 제공하는데 가격은 1인 39,000원. 호텔 네임 밸류에 경치값이 포함됐다고 생각하면 납득이..

지인과 여길 처음 방문할 때 목적은 단 하나였다. 특등심 돈까스. 특등심 돈까스! 특!!등심!!!돈까스!!!!! 나는 긴죠 특로스(등심) 가츠 정식(32,000원), 지인은 안즈 정식(18,500원)을 주문했다. 정식을 주문하면 종류 무관하게 밥, 국, 샐러드가 기본. 샐러드 드레싱은 감귤류 향이 느껴지는 연한 간장 베이스 드디어 나온 긴죠 특로스(등심) 가츠 정식(32,000원). 처음 주문할 때 직원 말로는 등심 속살이 분홍색이지만 다 익은 것이니 안심하고 먹어도 된다고 한다. 등심이 보통 탕수육이나 잡채하는 기름기 적은 부위인데 이 등심 가츠는 달리 만들었는지 기름기가 돈다. 한 입 푸짐하게 넣고 씹으면 육즙이 터져나오면서 바삭한 튀김옷과 함께 입속에 (지방의)고소한 맛이 가득 퍼진다. 돼지고기가 ..

사진은 벗들과의 흐뭇한 술자리 그 동안 노트북으로 글쓰기가 계속 되지 않았는데 얼마전 고객센터에 문의해서 해답을 찾았다. 쿠키 삭제하고 인터넷 옵션 좀 만져주니 이제 된다! 만세!! 몇개 되지 않는 포스팅을 작성해온 방식은 다음과 같았다. 노트북으로 텍스트 작성 → 메일로 보내기 → 모바일에서 메일 열어서 → 모바일 포스팅에 붙여넣기. 정말. 최고의. 삽질이다. 직업병은 어디 가지 않아서 오타나 비문이라도 보이면 신경 쓰이고 모바일로 고치긴 번거롭고... 아아아 이런 난관에 봉착했음에도 불구하고 모바일로 꾸준히 글을 작성한 내 자신을 돌이켜보니 깝깝하다. ('갑갑하다'가 맞는 표현이지만 이럴 땐 발음 좀 된소리로 해줘야 맛이 난다.) 임어당의 '생활의 발견'이란 책을 보면 일명 흐뭇함 시리즈가 있는데 예..

지하철을 타고 가는데 맞은편에 서 있는 여대생 손 끝에 눈길이 갔다. 관자놀이까지 그은 아이라인에 짙은 아이섀도로 고스풍 스모키 메이크업을 했는데 희한하게도 손톱만은 여리여리한 살색, 뽀얀 복숭앗빛이어서 비슷한 걸 찾으려고 근처 화장품 가게를 다 뒤졌다. 그리하여 낙점된 모디 쥬이시네일즈 3 밀키코랄(2,500원) 이름은 밀키코랄인데 딱 보면 야쿠르트에 물과 우유를 많이 섞어서 뽀얘진 색상이다. 손톱에 얹으면 청순..? 보다는 천진해보인다. 세파에 시달리지 않은 손 같아 보이고(...) 립스틱 중에 샤넬 루즈 코코 샤인 캉뒤(CANDEUR)가 딱 이런 느낌이다! 다만 워낙 연한 컬러라서 한두번 발라서는 티도 안난다. 사진속 내 손도 3번 바른 것. 얼룩지기도 쉽고 여러번 바르다보니 완전히 굳는데도 시간이..

11년인가 12년 겨울에 처음 가 본 이후로 홀딱 반해서 분기에 한 번씩은 꼭 방문하는 오가와. 비리고 물컹한 걸 싫어해서 회며, 초밥이며, 그다지 즐기지 않는데 여기는 감칠맛이 돌고 녹듯이 부드럽다. 점심은 4만원, 저녁은 6만원, 저녁에는 회가 몇 점 더 나오고 고급 재료가 추가된다. 저녁에 먹으러 갔을 때인데 다녀온지 두 달이 넘어서 메뉴는 가물가물, 사진도 다 찍은건 아니지만 참고삼아 올려본다. 껍질붙은 도미, 사시미는 몇 점 더 나온다. 소금뿌린 성게, 성게 외에도 여긴 모든 초밥에 미리 간장이나 소금으로 간을 해서 나온다. 따로 간장을 찍지 않아도 간간하게 간이 맞아서 그냥 먹기 편하다. 부시리, 특이한 이름인데 검색해보니 농어목 전갱이과로 최대 250cm까지 자란다(국립수산과학원에서 발췌) ..

평소 자주 이용하는 인터넷 쇼핑몰 텐바이텐(10X10 :http://www.10x10.co.kr/). 디자인문구나 독특한 수입 소품, 커피 원두 등을 살 때 열심히 이용했더니 나도 모르는 사이에 그만 VIP가... ㅇ-