빵집

숙소 근처를 돌아다니다 발견한 옵스 해운대점.부산을 대표하는 명물 빵집이다.지난번엔 동백섬 인근의 카멜리아점을 갔는데 이번에는 해운대점에 방문해보기로 했다. 날 맞이하는 슈크림 광고판.슈크림 낱개 가격은 2,300원이고, 5개 구입시 박스포장을 해준다.카운터에서 계산시 원하는 수량을 말하면, 그 자리에서 슈 껍질 안에 커스터드 크림을 가득 채워준다. 옵스에서 꼭 먹어봐야 할 BEST7 인데 이게 두 종류 붙어있음. 무슨 기준이지...?치즈만주(개당 1,500원), 미뇽(개당 1,000원), 파이만주(개당 1,500원),뺑오쇼콜라(2,300원), 키슈(5,000원), 마롱데니쉬(4,800원), 애플파이(15,000원) 옵스에서 꼭 먹어봐야 할 BEST7 기준이 뭐지...? 발효빵과 구움과자도 아니고, 단짠..

부산 여행의 시작은 대전역. 대전역에 있는 빵집 성심당에 방문했다. 대전 빵집 성심당. 성심당 명예의 전당 TOP12. 성심당에서 인기 있는 빵 열두 가지가 추천 메뉴로 붙어있다. 1.보문산메아리(5,000원), 2.작은메아리(2,500원), 3.월넛브레드(4,000원),4.야채고로케(1,800원), 5.파이만주(5,000원), 6.공주밤식빵(3,500원),7.시월의무화과(4,500원), 8.토요빵(3,500원), 9.명란바게트(3,500원),10.타이거브레드(2,500원), 11.미스터홍(2,800원), 12.시오크롸상(1,500원)※내가 구입한 제품은 밑줄 그어두었다. 성심당의 인기상품인 튀김소보로 구매는 안쪽으로 쭉 들어가야 가능하다. 일반빵과 튀김소보로는 구매할 수 있는 계산대가 다르기 때문에 따..

우리집 냥아치가 캣그라스 화분을 엎어서 빡...ㅠㅠㅠㅠ단거 먹으려고 카멜리온님 멜론빵집에 다녀왔다. 영수증이 없어져서 개별 가격은 기억나지 않고 총합이 19,700원이었다.이번 빵은 충진물이 들어있거나 해서 가격대가 2~3,000원으로 지난번보다 조금 높다. 치아바타참지 못하고 사진 찍기 전에 반으로 갈라버렸음.평소 먹던 치아바타에 비해 굉장히 푹신하고 말랑말랑한 편이다. 속도 매우 촉촉하다.이건 샌드위치용으로 쓰기보다는 가볍게 토스트해서 건조육, 올리브유 등과 먹는 게 좋을 듯.빵반죽 자체의 고소함이 뚜렷하기 때문에 그 자체로 즐기는 게 좋을 것 같다. 올블랙새까만 카카오반죽에 굵은 설탕을 토핑해 구워낸 멜론빵. 빵반죽 자체는 단맛이 강하지 않고 토핑된 쿠키에 붙은 설탕 덕에 단맛이 좀 보태졌다.코코아..

카멜리온님의 멜론빵 전문점 카멜리온에 어제 다녀와봤다!!!이 글이 곧 성지가 되었으면 좋겠다 멜론빵을 11년간 연구한 멜론빵 장인이 만든다는 설명.휴일은 월요일, 영업시간은 오전 11시부터, 빵이 다 팔리면 마감하는데 저녁 7시 정도에 떨어지는 경우도 있다고.블로그는 http://camelion.tistory.com/, 인스타는 https://www.instagram.com/camelion02/, 전화는 사진 속. 영업 시작할 때인 11시 좀 넘어서 방문했는데 손님이 계속 이어져 들어온다.가게 안은 쑥스러워서 안 찍었다............ㅇ

그동안 심부름(...) 다니면서 베어스덴 들락거렸던 기록.이제는 상호명을 달곰빵집에서 아예 베어스덴으로 변경했다고 한다. 브런치 단품은 12,000원, 커피와 세트는 15,000원, 에이드와 세트는 16,000원이다.메뉴 종류는 베어스플레이트, 프렌치토스트, 베어스샌드위치, 숨겨놓은꿀단지, 팬케이크 중 선택 가능. 땅콩버터 휘낭시에(2,000원). 땅콩버터 스트로이젤을 올린 휘낭시에 제품이다. 뭔가 맘모스빵이 생각나는 모양새.엑, 그러고보니 나 땅콩버터 안 좋아하는데 ㅇ

남부터미널의 빵집 루엘드파리.거대한 크루아상과 초록초록한 말차큐브데니쉬로 유명하다고 한다.전에 카멜리온님 글로 접하긴 했지만 남부터미널까지 갈 일이 과연 있을까 싶어서 잊고 있었는데...얼마 전 근처에 다녀올 기회가 있어서 들러보았다.영업시간이 오전 8시부터이고, 인기상품(크루아상, 말차큐브 등)은 오픈할 때부터 준비되어 있어서 좋았다. 눈길 가는 것 몇 가지를 샀다.아침부터 시식용 제품을 접시에 담아놓으셨길래 그것도 맛 좀 보고. ㅋㅋ직원분이 아주아주 친절하셨던 게 기억에 남는다. 내가 구입한 것은 초콜릿 크루아상(4,200원), 말차큐브데니쉬(3,000원), 말차다쿠아즈(2ea, 4,000원) 포장을 벗겨보았다.왼쪽부터 초콜릿 크루아상(4,200원), 말차큐브데니쉬(3,000원), 말차다쿠아즈(2ea..

간만에 달곰빵집에 들렀다.신제품도 몇 가지 출시되고, 구움과자 종류도 늘어났다.발효빵 말고 구움과자가 좀 많아졌으면 했는데, 내 바람대로 되어서 기뻤다! 전에는 마들렌과 휘낭시에가 2개입 3,000원이었는데, 이제는 1개입 2,000원이 되었다.가격이 오른 느낌이긴 한데... 과자 재료와 구성 자체가 바뀌어서 아예 다른 제품이 되었다고 보면 되겠다.마들렌은 레드벨벳, 헤이즐넛초코, 녹차, 블루베리가, 휘낭시에는 피넛버터, 얼그레이, 올넛츠, 레몬이 있다.구움과자가 여덟 종류여서 8개를 구매하면 총금액에서 천원이 할인된 15,000원에 상자 포장도 해주는 듯. 새로 나온 단호한식빵(5,500원)과 구움과자 5종(마들렌, 휘낭시에 각 2,000원). 단호한식빵(5,500원?). 식빵 가격이 가물가물하긴 한데..

엄마가 연남동 빵집을 소개해주신다고 해서 따라간 달곰빵집.어 뭐지... 서울 주민인 나보다 연남동을 더 잘 아는 엄마...ㅇ

우스블랑에.. 왜 갔지? 빵 사러 간 건 맞는데... 근처에 볼일이 있어서 간 것인지, 그냥 빵만 사려고 갔는지 기억나지 않는다. 비싼 가격 때문에 살까 말까 여러 번 고민했던 홍차파운드를 집어왔다. 홍차파운드케이크(4,800원). 크기가 상당히 작은 편이다. 내 주먹보다 양 옆으로 조금 긴 정도. 홍차잎을 갈아넣은 파운드케이크 겉에 달콤한 글레이즈를 발랐다. 찻잎은 아..마도 얼그레이를 쓴 듯. 쌉쌀한 차 향기에 상큼한 감귤류 냄새가 함께 느껴진다. (밓쿠티님은 이 파운드케이크를 피하셔야...ㅇ

상수에 있는 쿄베이커리의 연유바게트(4,300원). 근처에 사는 지인과 만났다가 지인 뒤를 따라서 갔다. 이 빵도 지인이 추천해주어서 고른 것. 정작 당사자는 이 빵을 너무 자주 먹어서 익숙하다며 다른 걸 샀다..ㅇ