용산

이제는 주간행사가 되어버린 김약국 방문... 벌써 여기가 문을 연지도 1년이 넘었구나. 갈 때마다 핸드드립용 원두를 사고 커피 한 잔 받아오는게 일상이 되었다. (원두를 구입하면 드립커피나 아메리카노가 무료다) 살 때마다 매번 사진을 찍는건 아니라서 이렇게 기록을 올리는 것도 꽤나 오랜만이다. 메뉴판 주변에 라떼아트 사진이 추가되었다. 배경을 보아하니 김약국에서 만든 카페라떼를 인화해서 붙여놓은 듯. 음료 사이즈도 두 종류가 되어서 이제 큰 사이즈를 주문할 수 있다. 원두를 구입한 후 카페에 맡겨두고 방문할 때마다 수고비만 내고 드립커피를 마실 수 있는 원두 킵핑도 건재하다. 나야 매번 방문하기 번거로우니 원두를 사다놓고 집에서 내려 먹지만, 확실히 내가 내리는 것과 여기서 마시는 것은 다르다. 같은 원..

↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 올 크리스마스는 홍대에 있던 우스블랑이 효창동 본점과 합쳐지면서 처음 맞게 되는 크리스마스다. 그래서인지 기합이 잔뜩 들어간 모양. 작년에 효창 본점에서는 파네토네, 슈톨렌 등 발효빵 등만 내놓았는데 올해는 밀푀유와 초콜렛 노엘, 두 가지의 크리스마스 케이크를 선보인다. 밀푀유(33,000원)는 천 개의 잎사귀라는 이름답게 켜켜이 쌓인 파이와 딸기, 크림의 조화를 맛볼 수 있다. 초콜렛 노엘(26,000원)은 흔히들 부쉬 드 노엘이라고 부르는 통나무 모양 롤케이크인 듯. 밀가루를 넣지 않은 스폰지에 마스카포네치즈+생크림+초콜릿을 바르고 가나슈까지 곁들였다고 한다. 밀푀유는 상시 판매하고 있고 초콜렛 노엘은 크리스마스 한정으로 나왔다고 한다. 이 정도..

버거킹에서는 내일 모레인 12/12(金)까지 콰트로치즈, 해쉬치즈, 치폴레와퍼 3종을 3,900원으로 할인판매한다고 한다. 콰트로치즈와퍼 처음 출시됐을 때 먹어보지 못해서 이번 기회를 틈타 사먹어보았다. 일반 와퍼는 할인중이어서 영수증 쿠폰(세트 업그레이드) 사용이 불가하다길래 주니어와퍼로 주문. 오히려 잘됐다. 그냥 와퍼 사면 다 먹지도 못하는데 저렴하다고 괜히 큰거 살뻔 했다. 콰트로주니어는 단품 4,200원, 세트 6,200원이다. 나는 단품 주문(+4,200)에 영수증 쿠폰(+0), 어니언링(*400)으로 변경해서 4,600원짜리로 주문. 반갈라보니 두툼한 치즈층이 눈에 띈다. 콰트로라는 이름답게 네 가지 치즈를 넣었다고 한다. 뭐가 들어갔나 했더니 모짜렐라, 아메리칸, 파르미자노, 체다 치즈라는..

카카오톡 쿠폰이 날아왔길래 집근처 버거킹에 가서 먹어봤다.치폴레와퍼(단품 6,200원, 세트 8,200원)를 주문.치폴레(chipotle)가 뭔가 했더니 훈연한 고추란 뜻이라고 한다.매콤하고.. 불맛나고.. 그런 맛일 것으로 예상된다. 이번에 버거킹에서 나온 치폴레 시리즈는 치폴레와퍼, 치폴레와퍼주니어, 치폴레치킨버거 이 세가지인가보다.치폴레소스와 치즈, 로스트비프 저민 것이 들어가다보니 기본 와퍼보다는 비싼 가격이다. 반 갈라보았다.치폴레소스는 아주 약간 매우면서 달달한게 칠리를 섞은 바비큐소스 같기도 하다.매콤달콤한게 입에 쫙쫙 붙는다. 기본 와퍼보다 오히려 이게 더 맛있는 것 같다.소스가 와퍼 특유의 냄새를 죽이는 효과가 있어서 내 입맛에는 더 잘 맞는다.로스트 비프는 훈연 향이 없는 베이컨 같은 ..

식욕이 지지부진한 관계로 우스블랑을 참 오랜만에 왔다. 전화로도 빵 예약이 된다고 하네. 번호는 02-706-9356 이고, 매월 마지막 일요일은 쉬는 날이다. 악마의 유혹(2,800원)이라는 제품이 새로 나왔길래 들고 왔다. 길쭉한 빵이라서 이렇게 사탕처럼 감싸준 듯. 포장이 귀엽구나. 핫도그 정도의 길이인 빵이다. 겉은 매끈하면서 살짝 질깃한 느낌이 들고 속은 약간 마른 듯하면서 성기다. 팥과 버터를 섞어 채운 '아즈키', 호두 연유크림이 들어간 제품(이름 잊어버림)도 이 빵을 쓴다. 내용물만 달리 해서. 안쪽에는 헤이즐넛 프랄린을 섞은 초콜릿과 바삭한 캐러멜을 입힌 헤이즐넛이 들어있다. 헤이즐넛과 초콜릿... 익숙한 조합이다. 흔히들 악마의 초코잼이라 부르는 누텔라와 같은 구성. 제품 설명에도 우스..

사다놓은 원두가 다 떨어져서 김약국에 왔다. 예전에 비해 이것저것 늘어났다. 롤케이크라든지... 병으로 파는 더치커피라든지... 더치커피는 한 병에 15,000원이었다. 다음에 한번 사봐야할 듯 메뉴판. 카푸치노는 거품을 가득 올려야하기 때문에 차가운 것으로 판매하지 않는다고 한다. 차가운 우유 + 커피의 조합을 맛보고 싶다면 라떼를 사면 된다. 달콤한 견과류의 향과 고소함이 느껴지면서 산미도 존재감을 드러내는데 우유가 전체적으로 부드럽게 감싸서 아주 맛있다. 원두를 사고 서비스로 차가운 커피를 한 잔 받았다. 김약국에서 원두를 구입하면 아메리카노 또는 핸드드립 커피를 한 잔 무료로 받을 수 있다. 내가 받은 건 오늘의 핸드드립(볼리비아 원두). 빨대를 半개봉(...)해서 이렇게 꽂아주는 섬세함 ㅋㅋㅋ ..

홀가분 마켓 갔다가 백범길 따라서 집으로 느린 걸음을 옮겼다. 전쟁기념관 평화의 광장에서 열렸던 홀가분 마켓의 기록은 → 2014/09/21 - [구경] - [용산]삼성카드 홀가분마켓 장터. 고가차도로 향하는 육교 위에서 철길을 바라보면서 한 장 찍었다. 저 멀리 이마트와 아이파크가 보이네. 같은 방향으로 좀더 걸어가면 한강철교가 나오는 위치인데... 문배동 쪽으로 걸어가다가 타요를 뒤늦게 보고 어어어어어! 이미 카메라를 찍을 순간은 놓쳤다. ㅠㅠ 하지만 아쉬운 마음에 뒷모습을 당겨서 찍었지! :D 오랜만에 이쪽으로 걸어가봤다. 리모니에 카페! 지나가면서 볼 때마다 저 곳의 정체는 무엇인가 궁금했는데 레몬 음료가 위주인 카페인가보다. 카페가 생기기도 좀 생뚱맞은 위치고 공간이 참 좁고 길쭉한 곳인데.....

용산 전쟁기념관 삼성카드가 홀가분마켓이라는 벼룩시장을 연다기에 점심 먹고 들러봤다. 갈 때 버스를 타고 갔는데 왜 이렇게 막히는지... 아참 이 쪽으로 가는 길은 다 막히지. 삼각지-이태원 근방으로 출타할 때는 지하철을 타는거였지, 라고 다시금 생각했다. 삼성카드 홀가분 프로젝트의 일환인 홀가분 마켓은 본인에게 불필요한 물건들을 정리해 필요로 하는 사람들과 함께 나누는 취지로 열리는 벼룩시장이다. 나에게 불필요한 물건이 누군가에게는 꼭 필요한 것일 수 있다는 점에 착안해 마련되었으며, 합리적인 소비생활을 통해 삼성카드의 브랜드 정신인 '실용'을 간접적으로 체험해볼 수 있도록 하였다고 한다. 이번 행사는 삼각지역 근처의 전쟁기념관 평화의 광장에서 9월 20일 토요일 오후 1시부터 7시까지 진행되었다. - ..

그동안 김약국 소식이 좀 뜸했다. 여기저기서 원두가 들어오는 바람에 그거 먼저 소진하느라 바빠서 오랜만에 방문했다. 콜롬비아(100g, 7,000원)와 볼리비아(100g, 7,000원)를 핸드드립용으로 분쇄해왔다. 사장님 얘기로는 로스팅 방법을 변경해서 맛이 좀 달라졌을 수도 있다니 혹시 마음에 안 들면 다시 가져오란다. 김약국에서 원두를 구입하면 아메리카노 또는 핸드드립 커피를 무료로 한 잔 주는데 내 선택은 볼리비아 아이스 핸드드립. 아직 콜롬비아는 맛보기 전이고 볼리비아만 먼저 얘기하자면 지난번에는 약한 산미에 흙과 나무 냄새가 은근하게 풍겼다. 그런데 이번에는 로스팅 방법을 바꾸어서 그런지 고소함, 곡류의 고소한 맛이 인상적인 커피가 되었다. 산미도 약하게 느껴지긴 하는데 고소함과 어우러지니 이게..

우스블랑에서 사온 구움과자 두 종류.왼쪽은 티그레(2,000원), 오른쪽은 마들렌(1,800원)이다.한 손에 쏙 들어오는 크기로 구워낸 촉촉한 과자들이다. 내가 사온 것은 홍차잎이 들어간 티그레. 가운데가 쏙 들어간 사바랭틀에서 구워낸 터라 중앙이 움푹 패어있는데 거기다 초콜릿을 채웠다. 파운드케이크보다는 밀도가 낮으면서 촉촉한 구움과자에서 홍차향이 진하게 풍긴다.표면에서 살짝 기름기가 느껴지긴 하는데 거슬리는 정도는 아니고...전체적인 단맛은 보통이지만 가운데의 초콜릿과 같이 먹으면 적당히 달달하다.홍차향, 초콜릿향이 모두 강해서 어느 한 쪽이 밀리지 않는 정도로 동등한 수준.홍차잎을 넣지 않은 보통 티그레도 있지만 내 취향은 이 쪽이다~ 마들렌.원래 마들렌 자체를 썩 좋아하는 편은 아닌데 우스블랑은 ..