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삼립식품의 핫도그번(300g, 6ea, 1,400원). 핫도그용으로 나온 길쭉한 빵이다. 원재료 및 영양성분표. 겉이 보송하면서 매끈하다. 칼집이 들어가있어서 핫도그에 쓰기 편리하고. 아래쪽. 질감이 약간 푸석하긴 하지만 달리 대체재가 없으니 그럭저럭 쓰고 있다. 소시지, 피클, 겨자 정도 넣고 케첩 뿌리면 끝. 요즘 나오는 수제 소시지 정도로 직경이 큰 소시지를 넣기는 좀 버겁다. 핫도그빵이 조금만 더 컸더라면...이라고 느꼈는데 핫도그를 먹어보고 생각이 바뀌었다. 빵이 작은 게 아니라 소시지가 너무 컸다. ㅇ

간만에 존쿡 온라인몰에서 이것저것 구입했다. 소시지, 카나디안 베이컨 등은 시중 마트에서도 구할 수 있다. 나는 마트에 없는 살라미, 대용량 제품 등을 사기 위해 온라인몰을 이용했다. 내가 구입한 것은 윗줄 왼쪽부터 리얼베이컨(11,920원), 카나디안베이컨(3,800원), 줄 바꾸어 왼쪽부터 이탈리안 살라미(8,000원), 스모크 치즈 브랏 소시지(9,990원). 위 가격은 온라인몰 정가를 기준으로 기입했다. 리얼베이컨(800g, 정가 11,920원, 할인가 9,900원). 원재료. 향미증진제, 발색제 등이 들어간 걸 보면 알 수 있지만, 건강만 생각하는 가공식품은 아니다. 대신 맛은 만족스러워서 가끔 구입해 먹고 있다. 종잇장 같은 일반 베이컨보다는 약간 더 도톰한 편. 시판 베이컨 두께의 두 배 정..

수육용 삼겹살을 주문했는데... 두께가 2cm였다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 칼집삼겹살도 3cm인데 수육용.. 너 왜 이렇게...ㅋㅋㅋ 얇디 얇아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 일반적인 보쌈을 하기는 곤란하지만 김치찜할 때는 별 문제 없다. 그래서 김치찜을 만들기로 했다. 재료(2~3인분) 멸치 서너 마리, 다시마 두세 조각, 물 500g, 삼겹살 300g(두께 2cm), 배추김치 1/4포기(450g) ※멸치는 국물용의 굵은 것 기준, 다시마는 너구리용 기준. 과정요약 ①멸치와 다시마를 다시백에 담고, 뜨거운 물에서 15분 정도 국물을 우려낸 뒤 건진다. ②멸치다시마 육수에 고기를 깔고 김치를 올린 뒤 뚜껑을 덮는다. ③센불에서 10분 정도 끓인 뒤, 중불로 낮추어 40분 더 끓이고, 중간에 김치를 뒤집어준다. 다시..

오랜만에 클럽샌드위치를 만들었다. 클럽샌드위치의 정의를 구글링해보니 토스트한 빵 세 장 사이에 저민 가금류(닭, 칠면조 등), 베이컨, 양상추, 토마토 등을 끼운 것으로 나온다. 단순히 말하자면 빵 세 장 + 채소와 육류로 축약할 수 있을 듯. 재료 식빵 세 장, 씨겨자 약간, 마요네즈 약간, 베이컨 2장(60g), 달걀 1개, 슬라이스치즈 1장, 샐러드채소 약간(20g), 토마토 1/2개 과정요약 ①식빵을 마른 팬에 올려 앞뒤로 가볍게 굽는다. ②토마토는 저민 뒤 키친타월 위에 올려 물기를 빼고, 샐러드채소도 씻어서 물기를 빼둔다. ③달군 팬에 베이컨을 바삭하게 굽고, 같은 팬에 달걀도 부친다. ④한쪽 빵은 치즈-베이컨-달걀 순으로 올리고, 다른 빵은 겨자마요를 바른 뒤 채소를 올린다. ⑤각각의 재료를..

간만에 스시시로. 비가 부슬부슬 내리는 날이었다. 원래는 예전 브레드05 바로 옆자리였는데 이번에 다른 건물 2층으로 자리를 옮겼다. 영업시간. 평일 저녁은 공휴일 영업시간과 동일하고, 일요일은 쉰다. 약간 바뀐 메뉴판. 점심, 저녁 둘다 각각 두 가지로 통합되었다. 각 메뉴의 차이는 생선 종류의 구성 정도...? A로 주문했다. 동생이 고맙게도 밥을 또 사주었다. 가게가 이동하면서 좌석도 바뀌었다. 전에는 바 자리와 테이블 자리가 각각 있었는데 이제는 ㄷ자 형태의 바 자리 뿐이다. 한점 한점 쥐어주는 초밥의 특성상, 이렇게 바뀐 자리가 더 마음에 든다. 와사비, 단무지, 초생강. 내 밥상. 처음에 앉으면 새콤달달한 샐러드를 내준다. 가츠오부시와 표고버섯 등을 넣어 맛을 낸 달걀찜. 내장으로 만든 무스를..

오를리 ORLY VIP 할인할 때 4,700원 정도 주고 구입했다. 보통 매니큐어의 2/3 정도 되는 용량(6.5ml)이니 따지고 보면 싸지 않다. 투명한 액체 속에 굵은 분홍펄이 가득 들어있는 매니큐어다. 펄이라고 하기에는 입자가 좀 크고, 가루 글리터라고 표현하는 게 더 정확할 듯. 비슷한 느낌의 제품과 비교해보기로 했다. 왼쪽은 오를리의 VIP, 오른쪽은 데보라 립만의 SOME ENCHANTED EVENING. 오를리는 가루 글리터만 들어있는데, 데보라립만은 가루글리터와 육각글리터가 섞여있다. 각 손가락에 한번씩 발랐다. 검지, 중지는 오를리, 약지, 소지는 데보라립만. 글리터류는 단번에 발색되는 것이 아니기 때문에 인내심을 가지고 발라야 한다. 붓 대신 스펀지를 이용하면, 스펀지가 여분의 액체를 ..

골든버블 모스카토(750ml, 8,800원) 이탈리아의 모스카토 스파클링 와인이다. 예전에 종종 마시던 기억이 나서 다시 사왔다. Golden bubbles moscato 이탈리아 시칠리아 섬의 모스카토로 만들었다는 설명. 스파클링 와인이기 때문에 기포가 주는 청량함이 특징이다. 발포성 포도주의 보글거림을 제대로 즐기려면 전용 잔에 따라 마시는 편이 좋다. 과거에는 양파 밑부분을 잘라놓은 것처럼 동글납작한 쿠프 글라스(coupe glass)가 유행했지만, 요새는 올라오는 기포를 잘 볼 수 있게끔 길쭉한 플루트 글라스(flute glass)를 더 선호한다. 발포성 포도주 하면 '샴페인'을 떠올리기 쉽지만 샴페인은 스파클링 와인 중 극히 일부에 불과하다. 샴페인(Champagne)은 프랑스의 지역명 샹파뉴의..

한 잔 그러모으기가 불어나고 있다. 이젠 일련번호를 붙여야겠어. 이번 글에서 유일하게 매니큐어 바른 사진이다. 옅게 내린 예가체프에 얼음 많이. 꽃향이 나면서 날카로운 산미가 느껴지는 커피였다. 요 며칠 아이스티를 열심히 만들었다. 티백 여러 개를 넣어 짙게 우린 홍차에 레몬즙 짜넣고 설탕 넣고 얼음 넣고. 여기까지는 내 기준으로 봄! 뒤에 걸린 그림도 봄 그림이었다(앤디 워홀의 Stamped Lips). 또 다시 아이스티. 이제는 뒤에 걸어둔 그림도 바꾸었다(반 고흐의 밤의 카페 테라스). 또또 아이스티. 생각해둔 매니큐어를 바르려고 손톱을 기르는 중이라서.. 밋밋한 손톱이 좀 볼품없어 보인다. 우유에 더치커피. 얼음도 좀 넣었고. 일렁이는 연기처럼 퍼져나가는 커피가 좋다. 매번 커피 갈아서 내리기도 ..

밤산책 다녀왔을 때였는데.. 왜 자기만 놓고 가출했냐는 듯 냥냥대는 후추. ㅋㅋ 귀엽ㅋㅋ 냉장실 문을 열려고 하니 고양이 쉬는데 뭐하는 짓이냐는 표정을 짓는 후추. (내 냉장고는 위쪽이 냉장실이고, 아래쪽이 냉동실이다.) 불러보았지만... 지금 쉬는데 방해하지 말라는 표정의 후추. ㅠㅠㅠㅠ 너 이 새..ㅇ

이마트의 울트라 요구르트(280ml*2ea, 1,980원). 보통 요구르트 네 병 분량을 한 병에 담은 대용량 요구르트다. 원재료. 뚜껑을 여니 단단히 밀봉되어있다. 빨대를 넣어보니 병 속에 쏙 들어간다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛은 보통 요구르트맛인데 기분 탓인지 약간.. 상큼함이 좀 덜해서 밋밋한 느낌? 그래도 맛 자체는 괜찮은 듯. 막상 요구르트가 넘쳐나니 벌컥벌컥 마시지는 않게 된다. 1/3 정도 마시고는 냉장고에 도로 넣었다.