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간만에 닭날개 구이를 만들어봤다. 소야소스와 스리라차소스로 양념한 닭날개. 달콤한 양념은 소야소스를 메인으로 하되, 스리라차와 올스파이스로 풍미를 더하고, 매콤한 양념은 스리라차소스를 메인으로 하되, 화이트발사믹으로 새콤달콤한 맛을 더했다. 재료(3~4인분, 닭날개 20~22개분) 소금 1/2t, 와인 또는 청주, 닭날개 500g(20~22개), -달콤양념(소야소스 20g, 스리라차소스 10g, 다진 마늘 5g, 올스파이스 약간) → 닭날개 10~11개 분량 -매콤양념(스리라차소스 20g, 설탕 5g, 화이트발사믹식초 3g, 다진 마늘 5g) → 닭날개 10~11개 분량 ※소야소스는 간장과 설탕을 3:1로 섞어 대체 가능, 올스파이스는 넛멕, 계피, 후추 등으로 대체 가능, 화이트발사믹식초는 일반 발사믹..

토마토, 있다. 모짜렐라, 있다. 바질..이 없다. 카프레제 하고 싶었는데 생바질잎도, 건조바질가루도 없다. ㅠㅠㅠㅠㅠ 있는 재료만 활용해서 간단한 샐러드를 만들기로 했다. 샐러드채소는 예전에 한꺼번에 씻어서 물기까지 제거해놓은 상태. 채소는 로메인상추, 비트, 비타민을 사용했다. 재료 생모짜렐라 치즈 100g, 토마토 1개(130g), 샐러드채소 50g, 발사믹식초, 올리브유 과정요약 ①샐러드채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤, 손으로 뜯어놓는다. ②모짜렐라와 토마토는 깍둑썰기한다. ③채소와 치즈를 그릇에 담은 뒤 발사믹식초와 올리브유를 적당량 뿌려 먹는다. 토마토는 4등분한 뒤, 각각을 반토막내어 총 여덣 조각으로 만들었다. 썰어놓고 생각했는데.. 더 작게 열두 조각 정도 내어도 괜찮았을 것 같다. 생..

토드라팡의 코스믹 블루 Cosmic blue(정가 18,000원). 할인할 때 10,800원에 구입했다. 작년에 산 건데 이미 1년전 제조한 상품... 미리 알고 있던 사실이어서 그리 신경쓰이진 않았다. 품질에는 전혀 문제가 없기도 했고. 약간의 노란빛과 초록빛이 섞인 새파란 색상이다. 청록..까지는 아니고, 파랑이 청록쪽으로 고개를 살짝 돌린 정도의 색감. 흔히 '바다색'이라고 하는 그런 느낌의 파랑이다. 내가 가지고 있는 토드라팡의 다른 파란색들. 실물과 가장 흡사하게 잡혔다. 왼쪽부터 굿뉴스, 코스믹블루, 비쿨베이비 색상이다. 굿뉴스는 청보랏빛이 살짝 도는 짙은 파랑이고, 비쿨베이비는 정직한 군청색. 한번 발라보았다. 생각보다 고르게 바르기 어렵다. 그리고 마르면서 세미매트한 질감으로 바뀌는데, 그..

가만히 자는 후추. 짧은 영상 내내 이렇게 잠만 자니 주의. 형광펜과 싸운다, ㅋㅋㅋ 고체로 된 것이어서 후추 몸에 묻지는 않지만 깨물려고 하길래 치웠다. 후추몸을 빗어주면 복숭아 씨앗만한 털공이 만들어진다. 자기 냄새가 나서 그런지 환장한다. 중간에 털공이 끼어서 꼼짝않자, 다 잡은 사냥감이라고 생각했는지 느긋하게 털 손질한다. ㅋㅋㅋ 내가 노트북을 쓰고 있으면 꼭 노트북과 내 몸 사이에 누워서 내 팔을 베고 잔다. 키보드 위에 올라오지 않는 건 다행이지만 저렇게 누우면 내가 움직일 수가 없어...ㅇ

이탈리아의 달콤한 스파클링 와인 또스띠 모스카토 3%(750ml, 9,980원). 이름 그대로 도수 3도의 초저알코올 스파클링 와인이다. 잔에 따라 마셔보았다. 기포는 모래알처럼 다글다글한 편. 나는 와인을 마시면 머릿속이 좀 어리어리해지는데 이건 저도수여서인지 그런 현상이 없었다. 하지만 상당히 심심한 와인인 듯. 풍성한 향도 없었고, 입에 머금었을 때도 밋밋했다. 달고 신맛은 있었지만, 모스카토 특유의 꿀 같은 감미나 청포도, 풋사과 같은 신맛이 아니었다. 단맛은 향기 없는 주스를 마시는 것 같았고, 산미는 레몬즙처럼 날카롭고 아렸다. 신맛 자체가 강한 건 아닌데 혀가 아린 느낌이 드는.. 모과처럼 어렴풋한 떫은맛도 느껴졌다. 같은 또스띠라고 해도, 나비가 그려진 5도 제품이 더 맛있는 듯. 글이 너..

피곤했던 하루. 기를 보충하려고 김약국에 들렀다. 원두 배전도를 조금 높였다는 공지사항. 난 김약국의 산미가 좋았는데.. 사실 그리 시게 느껴지지도 않았고. 강배전 원두 일색인 기존 카페보다, 김약국의 배전도가 섬세한 풍미를 살리긴 더 적합했다고 생각한다. 물론 지금도 충분히 맛있는 커피긴 하지만. 잠깐 둘러보는데 가맹점 문의...?였나? 그런 게 붙어있던데!! 나도 모르게 상담 받을 뻔ㅋㅋㅋㅋ 케냐AA는 100g에 8,000원, 니카라과는 100g에 7,000원. 블렌딩 원두는 100g 7,000원. 왼쪽의 딸기잼이 조금 더 상큼, 오른쪽의 허쉬초콜릿이 조금 더 고소. 정확히 기억나는 건 아닌데 단일 원두를 일정량 구입하면 할인받을 수 있다. (아마 300g 구입시 20% 할인, 500g 30% 할인이..

더바디샵 핑크 그레이프프루트 오드뚜왈렛 THE BODY SHOP pink grapefruit eau de toilette 자몽향이 나는 향수 제품이고, 면세 정가는 30ml에 14달러. 원래는 겔랑의 아쿠아 알레고리아 오 드 뚜왈렛 팜플레룬을 사려고 했으나... (pamplelune은 팜플ㄹ륀ㄴ 내지는 빰플ㄹ륀ㄴ으로 들리던데 음.. 모르겠다.) 겔랑 제품의 향기가 놀라울 정도로 빨리 날아가서 이걸 고르게 되었다. (면세점 2층에서 테스트 받고 에스컬레이터 타고 1층 매장으로 가는 사이에 향이 날아갔음ㅋㅋ) 스프레이 타입이어서 원하는 곳에 가볍게 뿌리면 된다. 레몬의 시큼함이나 오렌지의 달달함과는 다른 시트러스 향이 난다. 이게 정확히 자몽향이다! 라고 단언하기는 좀 곤란하고... 굳이 표현하자면 덜익은 ..

오사카 여행 갔다가 마트에서 사온 고형 카레 6종. 카테고리가 15년 11월로 되어 있는데.. 최근에 다녀온 16년 2월 여행이 아니라 이게 맞다. ㅇ

볶음밥을 만들면서 부재료를 닭고기로 정했다. 새우값이 너무 올라버렸어. ㅇ

起 난 개를 무서워하는 사람인데 왜 이걸 샀지? 이 책을 구입하고자 했던 건 아니다. 단지 창해ABC가 절판되고 있어서 급한 마음에 중고서적을 한꺼번에 사들이고나니 이 책도 그 사이에 끼어있었다고 말하는 게 정확할 듯. 일단 물량이 있는 건 확보하고 보자는 마음으로 따다다닥 연속적으로 장바구니에 담기를 클릭했나보다. 내용을 숙지하기 위해 읽으려고 여러 번 시도했으나, 결과는 영 신통치 않았다. 책 내용과는 별 관계가 없지만 제목 그대로 나의 '개 이야기'를 두서없이 적어내려가볼 생각이다. 承 미리 말해두지만 이 글은 개의 '좋고 나쁨'이라는 가치를 논하고자 하는 의도가 아니다(난 오히려 '개'의 존재 자체에 대해서는 긍정적으로 생각한다.). 그저 내가 개와 마주했을 때 느끼는 심적 부담을 솔직하게 풀어쓰..