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절친들과 함께 스노브에 갔다. snob.. 스노브.. 스놉.. 이 단어를 보면 속물효과가 제일 먼저 떠오른다. ㅋㅋ 진열장에 들어있는 케이크를 고르고 자리를 잡은 다음에 그 자리에서 음료를 주문하면 된다. 케이크는 후레즈타르트, 펌킨타르트, 가또쇼콜라, 얼그레이타르트를 주문했다. 가격은 정확히 기억나지 않는데.. 한 조각에 5,000~6,000원 사이였다. 전에는 비싸다고 생각했는데 요즘 디저트값이 상향평준화(...)되어서 이젠 준수해보일 정도ㅠ 음료는 아이스아메리카노 두 잔(각 4,500원), 다즐링(5,000원), 샤케라토(5,000원)를 골랐다. 후레즈타르트. 타르트지 위에 커스터드크림과 딸기를 올린 디저트. 딸기가 달콤하면서 향긋해서 꽤 맛있었다. 딸기가 가득한 디저트를 먹고 싶어하던 절친1의 선..

아스파라거스 1+1 행사할 때 샀다. 아스파라거스... 한동안 내 부엌은 풍요로웠다. 마지막 아스파라거스는 손가락 정도로 가느다란 것들 뿐이어서 이걸 그라탕에 넣기로 했다. 지난번 크림파스타에는 베이컨을 넣었지만 이번에는 새우를.. 왕새우를... 재료 버터 5g, 새우 6마리(150g), 위스키 20g, 아스파라거스 50g, 생크림 100g, 치즈 40g, 넛멕 약간, 숏파스타 30g, 소금, 모짜렐라치즈 50g, 파슬리 ※위스키는 화이트와인으로 대체 가능, 치즈는 파메산, 체다, 고다, 슬라이스치즈 등 사용 가능 과정요약 ①아스파라거스는 4,5cm 정도 길이로, 치즈는 소스에 잘 녹게끔 잘게 썬다. ②달군 팬에 버터를 녹여 새우를 볶다가 위스키를 부어 알코올과 함께 잡내를 날린다. ③새우가 담긴 팬에 ..

트라토리아 챠오에서 허니버터치킨을 먹어보고, 비슷한 걸 만들어보고 싶었다. 그대로 따라할 재주는 없어서 있는 재료만 활용해보기로 했다. 재료(2~3인분) 닭다리 5개(400g), 씨겨자 40g, 꿀 20g, 화이트발사믹식초 10g, 올리브유 40g, 소금 1/2t, 후추 ※꿀은 물엿, 화이트발사믹은 일반 발사믹이나 사과식초로 대체 가능. 과정요약 ①닭 외에 모든 재료(겨자, 꿀, 식초, 기름, 소금, 후추)를 섞어서 양념을 만든다. ②닭다리를 칼, 포크 등으로 찔러 간이 잘 배도록 흠집을 낸다(취향에 따라 껍질을 제거한다). ③허니머스터드 양념에 닭다리를 넣어 고루 버무린 뒤, 최소 1시간 이상 재둔다. ④양념한 닭다리를 그릴에 30분 굽는다(앞 20분-뒤집어서 10분). t=teaspoon=5ml 씨겨..

CJ 쁘띠첼에서 새로 나온 디저트 제품 에끌레어 3종(각각 48g*2ea, 마트 가격 3,780원). 왼쪽부터 에끌레어 클래식, 그린티, 라즈베리. 신제품이라기에는 출시된 지 조금 된 것들이긴 한데, 특가판매하길래 구입해봤다. 내가 지불한 가격은 한 봉지(2개입)당 2,000원 내외. 낱개 기준으로 천원 꼴이다. 플라스틱 용기에 밀폐력은 기대할 수 없지만 형태가 망가지지 않도록 보호해주는 정도는 된다. 자그마한 에끌레어가 나란히 누워있는 모습을 보니 잔망스럽다는 생각도 든다. 개별 용기에 선도유지제가 들어있다. 당연한 얘기지만 이걸 먹으면 안 되고. 에끌레어, 에끌레르, 에클레어, 에클레르... 한글의 신비... 원어 표기는 éclair이다. 프랑스어로 '번개'라는 의미인데, 겉에 바른 글레이즈의 반짝임..

로스트코스트의 그레이트 화이트 비어(355ml, 4,980원). Lost coast great white beer. 고수, 로즈마리향 등을 넣은 산뜻한 밀맥주 제품이다. 앞서 샀던 텐저린과 마찬가지로 낮술(...)에 최적일 것 같아서 샀다. 향을 잘 느껴보려고 잔에 담아서 마셨다. 에일로 알고 샀는데 에일 치고는 탄산이 꽤 들어있는 편. 다만 기포가 큼직한 건 아니고 모래알처럼 자잘한데 그 공기방울이 조밀하고 힘이 세다. 톡 쏘는 코리안더와 화한 로즈마리 향기가 초반부터 세게 올라온다. 그리고 산미가 적당히 두드러지면서 미묘하게 짠맛도 올라오는 게 재밌다. ㅋㅋ 토마토와 닭고기를 안주로 해서 먹었는데 괜찮은 조합이었다. 지난번의 텐저린보다는 이게 나은 듯. 하지만 가격 때문에 재구매 여부는 미지수. □지..

졸고 있는 후추. 괴롭히는 집사. 후-! 후-! 한 눈은 깨고, 다른 눈은 자고. 놀리려고 또 후- 했더니 잠결에 털고르기한다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 정신 좀 차린 것 같길래 불러보았더니 발라당 뒤집고서 조금씩 조금씩 다가온닼ㅋㅋㅋㅋㅋ '집사.. 쓰담쓰담.. 어서.. 나의 털을 쓰담쓰담...!!' 짜식. 벌러덩 누워 자는 걸 보면 저게 사람인가 싶기도 하고. 귀여운 얼룩 젤리. '귀여움이고 뭐고 요새 심기가 불편하다냥.' '덧없는 묘생... 재미 없어.' '새로운 재미 맛보고 싶어. 빅재미 맛보고 싶어...ㅇ

삼립식품의 1등급 우유로 만든 실키롤케익(500g, 5,480원). 롤케이크라고 쓰고 싶다 원재료 및 영양성분표. 사과향을 넣은 애플크림이 들어있다고 한다. 밑바닥에 빵칼도 들어있고. 도톰한 시트에 크림을 얇게 바른, 고전적인 형태의 롤케이크다. 건포도가 들어있고. 크림에서는 정말 사과향이 난다. 양산형 롤케이크라는 걸 감안하면 맛은 괜찮은 편. 다만 나는 파리바게뜨의 실키롤케이크처럼 좀더 버터크림 같은 걸 원했는데 이건 상큼했다. 고소한 크림... 고소한 크림이 먹고 싶다...ㅇ

무인양품 난바점에서 구입한 비눗갑과 공용기들. 국내 무인양품에서도 판매하는 제품들이지만 가격 차이가 좀 난다. 비누 트레이 S(250엔, 한국 무인양품 가격 4,800원) PP소재로 되어있는 비누 케이스. 홈페이지를 보니 펼쳤을 때의 크기는 14.5×7.3×2.2(cm)라고 한다. 접었을 때는 7.3×7.3×4.4(cm)라고 생각하면 될 듯. 케이스 안에 성긴 조직의 스펀지가 들어있어서, 비누를 충격으로부터 보호해준다. 펼쳐놓고 위에 록시땅 비누(100g)와 카드를 올려놓아봤다. 자그마한 비누만 담을 수 있는 크기. 길쭉한 비누를 담고 싶으면 L 사이즈를 사면 된다. 내 목적은 비눗갑이 아니라 그 안에 들어있는 스펀지였다. 비누가 물을 머금어 물러지지 않도록 받쳐두려고 이 비눗갑을 샀다. 국내에도 비슷한..

쿠폰을 받고 가야겠다.. 생각하고 있다가 다녀왔다. 히티틀러님 글을 보니 평이 괜찮아서 ㅋㅋ 링크는 여기 → http://hititler.tistory.com/998 통새우와퍼 단품은 5,900원, 세트는 7,900원인데, 세트 업그레이드 쿠폰을 사용했다. 단품 가격인 5,900원만 지불하고 세트로 받았다. 올엑스트라(+400원)를 할까말까 고민하다가 하지 않았는데 잘 한 듯. 반 갈라보았다. 새우가 단면에는 잘 보이지 않지만 여러 마리가 들어있다. 매운소스가 들어있는데 칠리가 섞인 아라비아따 비슷한 맛이다. 새우버거 하면 랜치소스만 생각했는데 이렇게 매콤한 소스도 나름 특색이 있어서 괜찮았다. 들어있는 새우는 꽤 큼직하고 탱글해서 뽀각뽀각 씹히는 편. 다만 히티틀러님이 지적하셨듯이 먹다가 줄줄 흘리고 ..

교보문고에서 외서 할인전할 때 장만했던 요리책 중 하나 지난번 살 때 같이 구입했던 책이다. 앞서 소개했던 책도 활용해보려고 점찍어둔 요리법들이 있기는 있다. 허나 내 냉장고의 재료 수급 현황과 내 통장의 촉촉함 등 복잡한 사정이 얽혀 있어서...ㅇ