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숙주 남은 걸 빨리 없애려고 볶음밥을 만들었다. 숙주는 금세 상해버리니까. 장립종 쌀로 밥을 짓고.. 또 새우를 넣을까 하다가 이번에는 간단하게 날치알만 넣었다. 재료(3~4인분) 식용유, 달걀 2개, 다진마늘 20g, 장립종 쌀밥 500g, 소야소스 30g, 스리라차소스 10g, 설탕 1/2t, 숙주 100g, 날치알 45g ※장립종 쌀밥 무게 = 장립종 쌀 무게×2 소야소스가 없으면 간장과 설탕을 3:1로 섞어서 대체 가능. 과정요약 ①달걀은 풀어두고, 숙주는 잘게 썰고, 소야소스와 스리라차소스와 설탕은 섞어둔다. ②달군 팬에 기름을 두르고 달걀을 넣어 잘게 쪼개어가며 볶는다. ③볶은 달걀에 다진마늘을 넣고 빠르게 뒤적거리며 익힌다. ④달걀이 담긴 팬에 장립종 쌀밥과 섞어둔 소스를 넣어 고루 섞는다...

교보문고 광화문점 = 내 마음 속 고향 중앙도서관 = 내 마음 속 제 2의 고향 더이상의 설명은 생략. 이번에 산 것은 미니샵 2탄. 교보문고 광화문점이다. 가격은 36,000원. 다행히도(...) 교보문고 블럭 시리즈는 총 3탄까지 출시된다고 한다. 무한정 출시되었다면 아마 구입을 포기했을 듯ㅋㅋㅋ 예고 이미지를 보니 3탄은 핫트랙스 매장인가보다. 초등학교 졸업 이후로 블럭에는 관심조차 두지 않았는데 교보문고가.. 교보문고라서..ㅇ

내가 닭요리 중에 가장 자주 먹는 것은 아마 찜닭일 듯하다.치킨을 매주 먹을 수는 없지만 찜닭은 매주 먹을 수 있을 정도니까. ㅋㅋ □최근에 맘먹고 제대로 만들어본 찜닭2017/01/20 - [찜닭]달콤짭짤한 간장찜닭 만들기, 찜닭 만드는 법 재료 닭다리 2개(180g), 당면 30g, 물 200g (감자가 있다면 감자를 100g 정도 추가한다)양념(간장 20g, 청주 10g, 설탕 5g, 다진마늘 10g, 쥐똥고추 2개, 후추 약간, 생강가루 약간)※쥐똥고추는 페페론치노 또는 말린 홍고추, 청양고추 등으로 대체 가능 청주, 생강가루는 생략 가능 과정요약 ①당면을 따뜻한 물에 미리 불려둔다. ②양념 재료를 모두 섞어둔다. ③닭다리를 칼집 등을 낸 뒤 달군 팬에 앞뒤로 굽는다. ④노릇노릇해진 닭다리에 물과..

KGB 자몽(330ml, 2,500원). 천연자몽향이 들어있다고 한다. 자몽의 새콤한 향을 좋아해서 샤워젤, 바디로션도 자몽 냄새나는 걸 쓰는 터라.. 한번 사봤다. 자몽주스처럼 상큼한 맛이 날 줄 알았는데 윽.. 생각보다 많이 별로다. 뭔가 세제스럽기도 하고, 감귤의 들큰한 신맛에 쓴내가 섞여서 썩 좋지 않다. 경험치 쌓은 것으로 만족해야겠다. ㅇ

간사이에 머무르는 동안 참 다양한 푸딩을 먹어보았다.다음번에 갈 때는 알짜(...)만 재구매하기 위해 먹은 푸딩을 정리해둔다.내가 좋아하는 질감의 푸딩은 크리미한 것. 맛은 커스터드, 커피 계열을 좋아한다.이번에 사먹은 푸딩은 크리미 타입과 젤로 타입이 있어서 제품명 앞에 각 질감을 적어두었다. 크리미 마루후쿠 크리미푸딩(KOHYO에서 구입, 세전 가격 138엔) 북해도산 생크림을 사용했다고 한다.1934년부터 푸딩을 만들어온건가? 대단하다. 원재료. 주의사항...인가? 뭔가 찜케이크스러운 표면이다. 안쪽부터 푹 떠올려보니 캐러멜시럽이 들어있다.부드럽게 살살 녹는 크리미한 질감.달걀 비린내도 없고 입 속에 걸리적거리는 것도 없어서 아주 맛있었다. 크리미 마루후쿠 커피푸딩(KOHYO에서 구입, 세전 가격 ..

아메리칸투어리스터의 백팩. 품명은 시티 프로 2016 Ct04이고, 색상은 검은색이다. 이 사진이 실제 가방색과 가장 비슷하게 찍힌 듯. 새카만 가방. 면세 정가는 51달러지만 적립금과 쿠폰을 잘 활용하면 30달러 밑의 가격으로 살 수 있다. American Tourister Citi-Pro 2016 Backpack Ct04 #black 자세한 스펙은 맨 밑에 별도로 적었다. 촬영을 좀 중구난방으로 해서.. 색감이 왜곡됐는데 실제로는 까맣다. 나들이 갈 때 메고 다닐만한 모양새는 아니다...ㅋㅋ 하지만 수납공간이 크고, 쿠션 덕에 오래 메고 다녀도 편해서 여행하는 내내 아주 잘 썼다. 가방 뒤쪽. 어깨 쿠션이 있고, 아래쪽에는 스마트슬리브 기능이 있어서 배낭을 캐리어에 끼울 수 있다. 옆모습. 가방이 칸..

모든 재료는 차갑게! 차갑게!! 왜 하필 이렇게 추운 날 이걸 만들었는지는 의문이지만...ㅇ

보스턴 라거 사뮤엘 아담스(3,780원). 보통 사무엘 아담스라고들 많이 부르고 새뮤얼 애덤스라고 부르기도 하는데... 제품정보에는 사뮤엘 아담스라고 나와있었다. 물, 맥아, 홉, 이스트만 들어간 단출한 조합. 라거 치고는 기포가 그리 크지 않아서 잔잔한 느낌이다. 그리고 풍미가 굉장히 화사한 편. 입 속에 머금었을 때 쌉쌀하게 올라오는 맛과 향기가 잘 어울린다. 맥아와 홉으로 만든 풍성한 부케를 품에 안고 있는 느낌. 라거는 대개 비슷비슷한 느낌인데, 새뮤얼 애덤스는 피어나는 듯한 풍미가 있어 개성이 느껴진다. 개인적으로 좋아하는 맥주이지만 비싸다는게 아쉽다. □ 나의 또다른 맥주들 2014/07/15 - [필스너우르켈]유리잔을 사면 맥주 네 병이...!!! 2014/12/18 - [밀러]밀러 병맥주와..

오랜만에 하는 퍼즐. 계림북스의 라는 퍼즐이다. 총 500조각이고, 크기는 52×38(cm)이다. 가격은 정가 기준 12,000원. 한동안 퍼즐을 열심히 했었는데 후추가 온 이후로는 거의 못했다. 후추가 잠시 본가에 가 있는 동안 새로운 퍼즐을 해보기로 했다. 썰물이라는 제목답게 물빠진 해변 위에 초현실주의적인 숲과 집들이 그려져있다. 실제 퍼즐은 상자에 그려진 것보다 좀더 어두운 색이다. 퍼즐 구성품. 실물크기의 포스터, 퍼즐설명서 및 AS 요청서, 퍼즐 유액과 종이 헤라, 퍼즐 조각이 들어있다. 종이 헤라는 퍼즐 조각 속에 파묻혀있다. 포스터가 꽤 크다. 52×38(cm)니까 클 수 밖에 없겠지만. 퍼즐을 맞추기 전에 원본 그림을 정확하게 기억해두려고 몇 분간 유심히 쳐다보았다. 퍼즐조각을 쏟아놓고 ..

아직도 밤에는 전기장판과 함께 하지만.. 커피에는 얼음을 넣어 마시고 있다. ㅋㅋㅋ 드립 커피. 콜롬비아 슈가케인 디카페인. 이것도 디카페인. 디카페인 엷게 내려서 얼음 많이 넣고. 날씨가 아주 좋았던 날. 디카페인. 상수동 놀러 갔다가 커먼커피로스터스에서 따뜻한 아메리카노. 자몽주스에 얼음 넣어서! 우유에 콜드브루 앰플 넣고 얼음 약간. 디카페인 아주 진하게 내려서 얼음 조금 넣고! 친구가 보내준 기프티콘으로 스타벅스에서 아이스 카페라떼(만세!!!). 디카페인 진하게 내려서 얼음 조금 넣고. 좀전에 산책하다가 찍은 것. 하늘이 깨끗하니 한강도 더 맑아보인다. 어제 휘몰아치던 비바람이 물러가니 이렇게 청명할 수가! :D 세상의 묵은 때를 적시며 씻겨주려고 초롱초롱 환하다 봄비 너 지상의 맑고 깨끗한 빗자..