사서먹기/밥면빵

ㅅㅅㄱ배송으로 구입했던 소용량 블럭쌀에 대해 기록한다. 블럭쌀은 쌀을 조금씩 사서 먹을 수 있게끔 진공 포장해서 판매하는 제품인데 현재는 단종인 듯? 밥맛에 대한 비교는 해볼 수 있을 것 같아서 일단 글을 남겨둔다. 참고를 위해 당시 판매 가격 외에 현재 각 품종별 판매가격도 10kg 기준으로 적어놓는다. 이 중 고시히카리, 골든퀸 3호, 신동진은 단일 품종이고, 프리미엄은 여러 쌀이 섞인 혼합 제품이다. 맛있는 쌀을 고르고 싶은 경우, 웬만하면 단일 품종으로 구입하는 것을 추천한다. '혼합'으로 표기된 것보다는 '고시히카리', '백진주쌀', '추청', '히토메보레' 등 개별 품종으로만 된 쌀이 품질도 맛도 좋다. 단순히 상품명이 '이천에서 재배한 옥황상제님쌀', '철원에서 자란 고급 장군님쌀' 이런 것..

이마트 노브랜드 파돈코츠라멘(172g, 2인분, 1,980원) ㅅㅅㄱ에서 라멘을 검색해보니 이게 나와서 호기심에 구입했다. ねぎ とんこつ ラーメン 이라고 적혀있는데 직역하면 파 돼지뼈 라멘. 한국에서는 돈코츠라멘이라는 메뉴가 익숙하니 '파'만 한국어로 번역하고 나머지는 그대로 쓴 모양이다. 더보기 조리법은 2인분 기준으로 ①끓는 물 800~900ml 에 면만 넣어 2분 끓이다가 ②면이 익으면 불을 끄고 분말스프와 블렌드오일을 넣어 잘 섞어주면 끝. 일본 이츠키 식품(五木食品株式会社) OEM 상품이다. 검색해보니 규슈의 구마모토 지역에 공장이 있는 모양이다. 홈페이지는 → http://www.itsukifoods.jp/index.html 뜯어보면 이렇게 길쭉한 봉 모양의 국수다발과 분말스프, 블랜드오일이 ..

켈로그 통귀리 그래놀라(500g, 마트 가격 8,180원) 어, 뭐야. 왜 이렇게 비싸지...? 나는 할인할 때 5,780원에 샀다. 지퍼백 포장이어서 뜯고 난 후 재밀봉하기 편리하지만 잠글 때 선을 잘 맞춰야 해서 조금 귀찮기도 하다. 제품 정보 및 원재료. 그래놀라 믹스가 25%,, 구운 통귀리 믹스가 15% 들어있다고 한다. 그.런.데. 이 제품은 그래놀라를 기대하기보다는 그냥 단맛 세지 않고 고소한 시리얼이라고 생각하는 편이 좋다. 왜냐하면 위 사진에서 볼 수 있듯이 그래놀라 덩어리가 크게 눈에 띄지 않기 때문이다. 뭐야 내 그래놀라 돌려줘요 귀리 플레이크, 쌀튀밥, 옥수수튀밥 등까지 모두 그래놀라 범주에 넣어서 함량이 높을 뿐 체감 그래놀라율은 낮다... 내 입에는 마치 아몬드 빠진 아몬드 후레..

농심 보글보글 부대찌개면(127g, 마트 가격 낱개 1,300원) 농심에서 제조한 부대찌개맛 라면이다. 진한 국물과 풍성한 건더기가 특징이라는데 아마 라면 기준으로 그렇다는 것이겠지. 한동안 ㅇㅁㅌㅁ에서 낱개 라면을 살 수 있어서 그 때 구입했는데 나는 할인가로 천 원 정도에 샀다. 원재료 및 제품 정보. 조리법은 끓는 물 500ml에 4분 30초 정도 조리하는 것. 소시지, 햄 등의 식재료를 추가하면 더 맛있게 먹을 수 있다고 한다. 내가 기록을 늦게 하긴 했는데 유통기한은 구입일 당시로부터 4개월 좀 넘게 남아있었다. 동그란 면과 부대찌개 건더기 스프, 사골부대찌개 분말 스프의 구성. 면은 평범하고 분말스프은 연한 벽돌빛 주황색이다. 건더기스프가 꽤 다양해서 가까이 대고 찍어보았다. 건조된 소시지, ..

청춘 찹쌀누룽지(300g, 마트 가격 4,990원) ㅇㅁㅌㅁ에서 샀는데 들어가보니 품절이네... 청춘 누룽지로 검색하면 나온다.찹쌀 외에 현미 누룽지도 판매중.제조원은 제이식품, 유통판매원은 비타푸즈. 봉투에 있는 투명창을 통해 납작한 누룽지가 보인다.찹쌀 50%, 멥쌀 50%를 사용했고 오븐으로 구워 만들어 구수하고 바삭하다고 한다. 원재료는 모두 국내산이라고 한다.다른 걸 첨가하지 않고 찹쌀과 멥쌀만 사용해 만든 누룽지. 유통기한은 구매 후 9개월 정도 남아있었고 지퍼백 포장이어서 먹고 보관하기도 편리하다.간단하게 끓는 물을 부어 먹을 수도 있고 백숙이나 라면에 더해 구수하게 먹기도 좋다. 낱장의 누룽지가 카드 절반만한 크기여서 먹을 만큼 조금씩 덜어내기 좋다. 나는 그대로 먹기보다는 주로 닭죽 같은..

존쿡델리미트 브레드 올리브치아바타(80g×3ea, 정가 5,480원), 멀티그레인 브로첸(54g×3ea, 4,280원) 새 에디터 매우 불편해서 글 쓸 맛이 안 난다............#$@^*%&#@#%$....... 존쿡델리미트의 식사빵은 담백하고 고소해서 많이 사먹었는데 새로운 맛이 나와서 냉큼 사봤다. 사실 사먹고 사진까지 다 찍어놨는데 어쩐지 글이 잘 나오지 않아서 오래 묵혀뒀던 사진들이다. 존쿡델리미트 브레드 올리브치아바타(80g×3ea, 정가 5,480원) 막걸리 발효 숙성 반죽을 사용한 담백한 치아바타 속에 블랙올리브 과육을 넣었다. 냉동보관이 원칙이며 먹기 전에 빵을 충분히 해동한 뒤 예열한 오븐에서 180℃-3~4분 조리하면 된다. 제품 정보는 230도에서 1~2분 구우라는데 일단 내..

오뚜기 북엇국라면(110g×4ea, 마트 가격 4,980원)사이시옷을 철저하게 지킨 제품명이 내 마음에 평화를 가져다준ㄷ... 재미있어 보인다 싶기도 하고, 전에 먹어봤던 미역국라면이 괜찮길래 이것도 아주 조금 기대하고 샀다. 북어의 진한 풍미를 담은 시원칼칼한 맛에 소면처럼 부드럽고 찰진 식감의 면발을 더했다고 한다. 매운맛 없는 라면은 아니란 말이겠지.알레르기 유발 성분은 밀, 대두, 계란, 우유, 쇠고기, 돼지고기, 조개류(홍합 포함)가 함유되어있다.조리법은 물 500ml에 건더기 스프 넣고 끓이다가, 분말스프와 면 넣어서 3분 더 조리. 단품 사진은 이렇게 생겼다. 네모난 면에 건더기스프와 분말스프가 들어있다. 건더기스프에 북어가 제법 들어있다. 파와 고추, 계란 플레이크도 보인다.분말스프는 옅은..

오뚜기의 오동통면 얼큰한 맛(120g×4ea, 마트 가격 1,980원)한정판으로 나온 다시마 2개 오동통면 얼큰한 맛. 맛나는 공터에서 나온 완도산 청정다시마를 두 장 넣었다고 한다. 검색 유입을 막기 위한 애매한 노오력... 알레르기 유발 성분으로는 밀, 대두, 계란, 우유, 쇠고기, 돼지고기, 오징어, 조개류(굴, 홍합 포함)가 함유되어있다고 한다.조리법은 물 550ml에 다시마와 건더기스프를 넣고 끓인 후, 분말스프와 면을 넣어 5분 더 조리하는 것. 오, 정말 다시마 두 장이네.두 장의 다시마에 네모난 면과 분말스프, 건더기스프가 함께 들어있다. 분말스프는 붉은 벽돌색이고, 건더기스프는 미역과 납작어묵, 파, 당근 등이 눈에 띈다. 조리법대로 끓여보았다.나는 면을 쪼개어 2/3만 넣었기 때문에 양..

한국라이스텍 안동밥상 백진주쌀(10kg, 마트 가격 39,300원)나는 혼자 있을 때는 쌀 자체를 잘 안 먹는 편인데, 부모님께서는 하루 두 끼 이상은 쌀밥을 드신다.그래서 밥맛 좋다는 소문이 있는 쌀이면 이것저것 주문해드리곤 하는데, 그중 반응이 좋았던 건 추청, 고시히카리 정도.그런데 얼마 전, 종종 들르는 이글루스 블로그에 쌀 추천글이 올라와서, 그 제품을 부모님 집에 보내드렸더니 아주 마음에 들어하셨다. ※해당 글 링크는 여기 → 쌀유목민 드디어 쌀찾음 추천받았던 제품은 안동 백진주쌀. 참고로 백진주쌀을 검색하면 경기미 백진주도 나오는데, 후기를 찾아보니 안동 백진주쌀이 더 맛있다고 한다. 안동 백진주쌀의 특징은 '쫄깃한 찰기'.아밀로스 함량이 낮아 찰지고, 씹는 맛이 좋다고 한다.쌀에 들어있는 ..

데체코 카사레치아 DE CECCO casareccia(500g, ㅌㅂㅇㅌ에서 3,900원에 구입)단면이 S자 형태가 되게끔 꼬아놓은 숏파스타이다.casareccia는 이탈리아어로 home-style을 의미한다고 한다.남부 이탈리아에서는 아주 흔한 형태의 파스타로, 원래는 반죽을 칼이나 밀대 등으로 눌러 만든다고 한다. 원재료는 듀럼밀과 정제수.조리시간은 9-11분인데, 알덴테가 좋으면 9분, 잘 익은 게 좋으면 11분 삶으면 된다.나는 숏파스타를 푹 익히는 게 좋아서 끓는 물에 11분 삶은 다음 소스에 넣어 조리한다. 쏟아보면 이렇게 생겼다.길이와 직경은 거의 ㅅㅐ우깡과 비슷하다.반죽은 아예 붙은 원통형이 아니라, 막힌 부분 없이 S자로 비스듬하게 꼬여있다. 가까이에서 보면 꼬임이 눈에 더 잘 띄지. 삶..