[샌드위치]BES sandwich, 베이컨달걀시금치샌드위치 만들기
첼시
시금치 사다놓은걸 활용해보려고 샌드위치를 만들었다. 베이컨과 달걀을 더해서 만들기로 했다. Bacon, Egg, Spinach가 주재료라서 BES 샌드위치! 주재료 베이컨 3장(50g), 시금치 한 포기, 달걀 한 개, 식빵 두 장 과정요약 ①달군 팬에 베이컨을 노릇하게 지져서 식빵 한 장 위에 얹는다. ②베이컨기름에 시금치를 볶고 달걀을 부쳐서 식빵 위에 차례차례 올린다. ③나머지 식빵 한 장을 덮은 뒤, 샌드위치를 마른 팬에 데워서 먹는다. 팬에다 베이컨을 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 기름이 충분히 배어나오면 베이컨을 식빵 한 장 위에 소복하게 얹는다. 베이컨에서 배어나온 기름에 줄기를 떼서 이파리만 다듬은 시금치를 볶고 달걀을 부친다. 시금치 잎이 여려서 금방 익으니 먼저 걷어내고 달걀을 마저 익힌다...