용산디저트

다녀온 지 한참 됐는데 이제서야 올리는 다과상사의 주전부리들. 변경됐을지도 모르겠다다과상사에서 디저트 라인업을 확충했길래 반가운 마음에 사다먹었다.가격은 정확히 기억나지 않는데 카스텔라가 3,000원, 마카롱이 2,500원이었던 듯(자신없음). 카스텔라. 단면이 병아리처럼 노랑노랑하다.마카롱에 흰자를 넣고 남은 노른자를 카스텔라로 활용하는 듯. 결이 곱다. 아래쪽도 보송보송하고.달걀맛이 진하게 응축돼 고소하고 단맛은 적당한 카스텔라였다. 마카롱 3종.왼쪽부터 녹차, 앙버터, 얼그레이 마카롱이다. 녹차는 초콜릿 필링이 들어있어서 달달하고, 앙버터는 팥의 구수함과 버터의 녹진함이 좋고, 얼그레이도 향긋하다.다만 필링은 괜찮은데 꼬끄가 간혹 복불복이 있어서(속이 텅 빈) 그것만 개선되면 좋을 듯. □다과상사 ..

오랜만에 카메라 들고 방문한 다과상사.3월 1일 부로 가격이 조금씩 인상되어서 그걸 남기려고 카메라 들고 나왔다.사진은 물론 바리스타분께 다 동의를 받은 뒤에 찍었다(그리고 쑥스러워ㅠㅠㅠ). 카페 다과상사의 영업시간은 평일 07:00-22:30, 주말/공휴일 08:00-22:30, 주문 마감은 22시 공통. 가격이 오른 후의 새 메뉴판.내 기억으로는 아마 개업하고 처음 하는 가격 인상인 것 같다.음료가 전체적으로 몇백원 정도씩 올랐다.그 전에도 딱히 비싼 건 아니었으니 오른 가격도 수긍할만하다. 에스프레소, 아메리카노 가격 3,400원을 기준으로 500원, 1,000원 정도씩 더 붙는 식.샷 추가, 사이즈업, 각각 1,000원이 추가된다.아, 그리고 리필이 없어졌다!!! 바로 얼마 전에 확인했다. 흑ㅠㅠ..

김약국, 아니 다과상사의 주전부리 그러모으기.케이크류와 디저트 종류가 많이 보강되어서 시간을 두고 이것저것 먹어보았다.사진은 우유거품이 아주 곱게 나왔던 카페라떼...! 인데 내가 들고 오다가 흔들어서(...) 무너졌다. ㅇ

이제부터_나의_단골_카페는_다과상사로_할_것이다.CAFE 김약국 영수증에 '다과상사'로 찍혀나오길래, 사장님에게 물어봤더니 상호명이 변경되었다고 한다.모종의 사정(...) 때문에 '김약국'이라는 상호명을 쓸 수 없게 되었다는 얘기를 들었다. ㅠㅠ'다과상사'라는 이름도 영구히 확정된 건 아니지만, 일단 여름까지는 잠정적으로 이 명칭을 쓸 듯. 컵을 감싸는 슬리브나 기타 굿즈 디자인도 그에 따라서 바뀌었다.쿠키(2,000원), 다쿠아즈(2,500원), 파운드케이크(4,000원), 조각케이크(5,500원~) 등 디저트류도 보강되었다.병 밀크티도 생겼는데(500ml, 7,000원), 아직 마셔보지는 못했다. 김약ㄱ... 아, 아니 다과상사에 사원증을 찍다시피 출근했던 기록을 모아봤다.거의 지박령처럼 붙어있었는데..

※메뉴판 사진은 예전에 찍어둔 것이어서 딸기크림라떼가 나와있지 않다. 김약국 커피에 신제품이 등장...!딸기크림라떼(5,000원)와 아인슈페너(4,500원)가 출시되었다고 한다.카페라떼에 딸기 크림을 올렸다니 무슨 맛일까 너무 궁금...+_+분명히 괴식일 거라는 기대감을 안고 방문했다. 딸기크림라떼(5,000원).카페라떼에 직접 만든 딸기청을 섞은 딸기크림을 올렸다고 한다.따뜻하면 더 괴식일 것 같아서 차가운 것으로 주문했다. 숟가락을 따로 달라고 요청해서 크림부터 떠먹어봤다.딸기향이 많이 나면서 단맛이 꽤 강한 크림. 딸기 아이스크림 생각도 나고...위에 올린 딸기칩이 사각거리는 게 좋다.커피와 딸기크림이 한입에 들어오도록 마셔보았는데... 음... 음... 맛있는데?새콤달콤한 딸기 풍미가 카페라떼와 ..

우스블랑에.. 왜 갔지? 빵 사러 간 건 맞는데... 근처에 볼일이 있어서 간 것인지, 그냥 빵만 사려고 갔는지 기억나지 않는다. 비싼 가격 때문에 살까 말까 여러 번 고민했던 홍차파운드를 집어왔다. 홍차파운드케이크(4,800원). 크기가 상당히 작은 편이다. 내 주먹보다 양 옆으로 조금 긴 정도. 홍차잎을 갈아넣은 파운드케이크 겉에 달콤한 글레이즈를 발랐다. 찻잎은 아..마도 얼그레이를 쓴 듯. 쌉쌀한 차 향기에 상큼한 감귤류 냄새가 함께 느껴진다. (밓쿠티님은 이 파운드케이크를 피하셔야...ㅇ

카메라에 묻은 이물질 때문에 삼성전자 서비스센터에 다녀왔다. 소드님과 라이프포비아님이 알려주셔서 무엇이 문제였는지 명확하게 알 수 있었다! :D 돌아오는 길에 우스블랑 들러볼까 하고 있는데.. 뭐지.. 이 낯익은 철자...?! 앗!!!!! 첼시 안녕?! ㅋㅋㅋㅋ 언제 생겼지. 내가 이쪽을 오랜만에 왔나보다. 간만에 온 우스블랑! 올해 들어서는 처음이다. 주차 및 카페 이용에 대한 안내사항이 붙어있다. 영업휴무일은 다시 매주 월요일로 바뀐 듯. 5월에는 2,9,16,23,30일에 쉰다고 한다. 몇 가지 빵을 골랐다. 내가 산 것은 폴인러브(3,000원), 무화과 구움과자(2,200원), 우물속쇼콜라(2,600원). 폴인러브(3,000원) 하트 모양의 페이스트리 안쪽에 아몬드크림과 커스터드크림을 채워넣고 잘..

투브로즈에서 점심 먹고 리움에 잠깐 올라갔다가 내려왔다. 내려오는 길에 들른 글래머러스 펭귄. 이 때가 10월의 막바지여서 테라스에 자리잡았다. 지금은 테라스에 앉기 힘들겠지.. 이 날이 올해의 마지막이었던 것 같다. 건너편에 보이는 테이스팅룸. 우리가 주문한건 얼그레이 쉬폰(8,500원)과 차이라떼(6,500원), 아이스 카페라떼(5,500원). 저렴한건 아니지만, 어차피 한남동에서 밥먹고 차마실거라면 가격에 대한 부분은 접고 들어갈 수 밖에 없다. 차이라떼(6,500원), 아이스 카페라떼(5,500원). 양이 제법 많다. 스타벅스로 치면 그란데 이상의 사이즈인 듯. 차이라떼는 내가 주문한게 아니어서 모르겠고, 카페라떼는 적당히 맛있었다. 가벼운 질감의 케이크를 먹으려고 고른 얼그레이 쉬폰(8,500원..

간만에 우스블랑에서 이것저것 구입했다. 신제품 아이셔~(3,000원)와 크로크무슈(2,900원), 다쿠아즈(2,000원), 홍차 다쿠아즈(2,200원)를 샀다. 크로크무슈(2,900원)는 집에 가져와서 오븐에 한번 더 구웠다. 높은 석쇠를 썼더니 좀 많이 구워져서 그을었다. 단면은 이렇게~! (아마도 베샤멜)소스와 햄, 치즈, 채친 양파가 들어있는 샌드위치 위에 모짜렐라 치즈가 올려져있다. 버터가 듬뿍 스며든 빵. 빵에 시럽도 조금 바른 것 같은게, 희미하게 단맛이 느껴진다. 소스맛은 달지 않다. 빵의 단맛과 양파의 단맛이 어우러져 어느 정도 조화가 된다. 짭짤하고 고소한 샌드위치. 위에 올려진 치즈도 넉넉해서 먹는 재미가 좋았다. 기름지고 든든하고 맛있었다. 아이셔(3,000원)와 다쿠아즈(2,000원..

오랜만에 올리는 우스블랑 기록. 우스블랑의 영업시간은 아침 7시부터 저녁 8시까지다. 오후 네다섯시면 대부분의 빵이 떨어진다. 변경된 우스블랑의 휴무일. 예전에는 매월 마지막 일요일에 쉬었는데, 이제는 매주 월요일이 휴무일이다. 간만에 카메라를 가지고 간 김에 휴무 안내도 찍어왔다. 여전한 봉투. 가게 이름이 찍힌 얄팍한 종이봉지다. 내가 사온 것은 코코블럭(3,000원)과 웰컴투프랑스(2,800원). 둘다 버터향이 많이 나고 초콜릿이 들어있는 빵이라는 공통점이 있다. 세부적인 부분으로 들어가면 많이 다르지만... 코코블럭은 네모난 빵에 아몬드크림과 초코칩을 넣은 것이다. 얼핏 보기에는 평범해보이는데 재료 자체의 맛이 좋아서 맛있는 빵이다. 버터향이 나면서도 많이 느끼하지 않고 촉촉한 빵에 초코칩과 아몬..