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집에서 만드는 핫도그는 재료만 맛있으면 끝난다. 조리과정이랄 것도 없이 빵 가르고 속재료 조립하면 되니까. 핫도그빵, 소시지가 기본 조합이고 채소나 소스 정도만 변화를 주면서 만들면 간편하고 맛있게 먹을 수 있다. 내가 쓴 소시지는 이것 → 2014/04/14 - [맛/뭔가] - [오뗄]웰메이드 그릴 후랑크 소시지 이것보다 좀더 가느다란 소시지를 쓰는게 낫겠다. 지름이 너무 커서 먹기 불편... 빵도 쉽게 터진다. 재료 핫도그빵, 소시지, 피클(렐리시로 대체 가능), 로메인상추(생략 가능), 케첩, 씨겨자 과정요약 ①소시지는 끓는 물에 데치고, 빵은 약불로 가열한 팬에 데운다. ②빵에 씨겨자를 바르고 채소와 소시지를 올린 뒤 케첩을 뿌려서 먹는다. 소시지는 끓는 물에 3분 정도 데쳐서 따끈하게 준비한다...

후추를 위해 장난감을 몇개 사다줘봤는데 낚싯대 외에는 별반 반응이 없다. 반려묘용으로 나온 공이나 놀이도구 등은 아무리 흔들고 던져대도 관심이 없고 장난감 아닌 물건에만 흥미를 보인다. 대표적으로 내 슬리퍼...ㅠ 새 것도 아닌 다 떨어진 넝마 상태인데 그걸 물고뜯고 하는걸 좋아한다. 보풀 때문에 먼지 먹을까봐 사진 찍고 나서 얼른 다른 놀이도구 쥐어서 내보냈다. 빨래건조대 밑에 누워있는 것도 좋아한다. 생활용품을 좋아하는건가...? '내가 좋다는데 왜요?' 실수로 떨어뜨린 문구용 집게에 굉장한 관심을 보인다. 집게를 자기가 건드려서 툭툭 소리가 나니 굉장히 흥분하면서 셀프사냥 시작. 집게와 빨래건조대가 부딪치면서 틱틱 거리니까 더더욱 흥분한다. 자기가 낸 소리에 점점 흥분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ..

분쇄 원두를 사다 나르면서 느끼는 고질적인 문제점은 신선도 유지가 곤란하다는 것이다. 생두를 볶으면 수분이 날아가고 이산화탄소가 발생하게 되는데 그 덕에 일명 '커피빵'이 발생한다. 핸드드립하면서 뜸을 들이는 동안 원두가 봉긋하게 부풀어오르는 현상이다. 하지만 분쇄원두는 표면적이 넓어져서 이산화탄소가 쉬이 날아가고 산화되어 신선도가 금세 떨어진다. 서문이 좀 길었는데... 결론은 원두를 직접 분쇄해야겠다고 생각했고, 결심을 실행으로 옮겼다는 얘기다. 내가 구입한 것은 해밀턴비치의 전동 그라인더. 24,000원 정도 주고 샀다. 가정에서 쓸만한 원두 분쇄기는 크게 핸드밀이나 전동 그라인더 중에 고를 수 있다. 핸드밀은 맷돌처럼 손잡이를 돌려서 원두를 갈아먹을 수 있고 전동 그라인더는 미니 믹서기 같은 형태..

후추가 책을 긁고 싶어하길래 스크래처를 사줬다. 마트에서 6,400원하는 스크래처. 급하게 구입한거라 눈에 띄는걸 그냥 샀다. 한 줌 정도의 캣닢이 동봉되어 있는데 이걸 스크래처에 뿌려주고 후추의 앞발을 들어서 긁게 해주었다. '이게 뭐야? 내 선물인가?' '킁킁, 뭔가 좋은 냄새가 나는 것 같아.' '점점 빠져드는데? 발톱을 세워볼까?' 발톱 세우랬더니 엉덩이 세우고 있음 ㅋㅋㅋㅋ 궁둥이를 하늘높이 들고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터진다. 긁는 느낌이 좋았나보다. 스크래처 위에서 쉬거나 그루밍도 한다. '잘그락' '무슨 소리지?' 소리나는 걸 좋아하는 것 같아서 크리스마스 장식용 방울을 스크래처 위에 올려줬다. '잘강잘강' '신기한 소리가 난다!' '방울 엄청 좋아!!' 탐스 상자를 스크래처 옆으로..

사랑손님과 어머니 저자 주요섭 지음 출판사 문학과지성사 | 2012-08-03 출간 카테고리 소설 책소개 [사랑손님과 어머니]를 주요섭 소설의 대표작으로 보는 데는 별다... 주요섭(1902.12~1972.11) 주요섭, 그의 이름을 듣는 순간 내 머릿속에 떠오르는 것은 단연 다. 이 작품은 영화, 드라마, 예능 프로그램 등 각종 매체에서 두루 각색되어 모르는 사람이 없을 정도로 유명하다. 그러나 그 작품이 너무 잘 알려진 나머지 '작가 주요섭'은 우리에게 낯설게 느껴질만큼 생소하다고 해도 과언이 아니다. 사랑손님 덕에 그가 대중적 명성을 획득한 것은 사실이나, 동시에 그 소설이 그의 작품세계를 이해하는데 장벽이 되는 셈이기 때문이다. 널리 알려진 그의 작품은 남녀간의 사랑이 주변의 이목과 보수적인 사회..

원두 이것저것 사는 김에 궁금했던 커피우유와 더치커피를 사왔다. 둘다 270ml의 용량에 커피우유는 3,000원, 더치커피는 8,000원이다. 이것은 막걸리가 아니라 커피우유...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에 있는 도자기잔에 달린 꽃이 예뻐서 여기 담았더니 독특한 느낌이 든다. 여기 카페라떼 레귤러 사이즈가 3,500원인 걸 감안하면 가격은 적당하고 휴대하기 편리하다는 장점이 더해진다. 김약국 라떼답게 커피향이 강하면서 부드러운 산미가 느껴지는 라떼였다. 즉석에서 에스프레소를 뽑아주는 것만하지는 않겠지만 충분히 맛있었다. 그렇지만 앞으로는 그냥 라떼를 사서 마실 듯...(그걸 주문하면 도장도 찍어주니까 ㅋㅋ) 보다 마음에 들었던 것은 더치커피. 물에도 넣어서 마시고, 우유에도 넣어서 마셔봤다. 신맛은 거의 없고 쓴..

이 때는 아직 침대 밑을 벗어나지 못하는 수줍냥 후추. 그나마 낚시질하느라 딸랑거리면 솜방망이 휘두르면서 몸을 던진다. 영상 말미에 '지금 뭐하는거야...?'라는 표정으로 날 쳐다보는게 웃김. ㅋㅋㅋ 짧은 영상 하나 더. 두 개 이어붙이는 방법을 몰라서 그냥 나눠 잘라서 올린다. 짧은 영상만으로는 허전해서 사진 몇 장 더 붙인다. 낚싯대 끝에 달린 쥐에 관심을 보이는 후추. 어려도 고양이라고 쥐가 왔다갔다하니 앞발부터 나간다. '오늘은 널 꼭 잡고 말겠어!' '그런데 움직이기는 귀찮고 그냥 누워있다가 입속에 들어오면 안되나?' '잡았다!!' 10cm도 안되는 거리인데 도통 일어나지를 않는 후추. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전기장판 때문이다 이게... 앗, 그런데 후추 옆구리에 저게 뭐야...? 쥐에서 ..

월리를 찾아라 시리즈 퍼즐이 비슷한 인물과 자그마한 건물들의 군상으로 이루어져있다보니, , 즉, 삐에로 마을 이 놈은 척 보기에도 파란 하늘과 애드벌룬이 단순하니 쉬워보인다. 앞에서 동일하게 300조각인 을 두시간 만에 끝냈던 터라 '이 정도는 껌이지!'라고 생각한게 오산... 이 7,200원짜리 퍼즐은 나에게 크나큰 빡침을 안겨주었다. ㅇ

재료 냉동우동면 1인분(냉장면, 생면으로 대체 가능), 오징어 50g, 새우 50g, 달걀 1개 ※부재료 추천 : 돼지고기 불고깃감, 베이컨, 양배추, 알배기배추, 양파 등 양념 식용유 약간, 오코노미소스 1T(돈까스소스로 대체 가능), 간장 1/2T 과정요약 ①달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 오징어와 새우를 볶는다. ②우동면은 냉장/냉동면인 경우 끓는 물에 넣어 면발을 풀어주고, 생면인 경우 삶아서 건져놓는다. ③오징어와 새우가 하얗게 익으면 우동면을 집어넣고 오코노미소스와 간장을 더해 빠르게 볶아서 완성. T=Table spoon=15ml 밥해먹으면서 라면 다음으로 자주 해먹은건 볶음우동일거다 아마도... 해물이며 고기는 미리 손질해서 얼렸다 쓰고, 냉동면만 해동하면 거의 짜파게티 만드는 수준의 편..

재료(1인분) 롱파스타 100g, 새우 50g, 오징어 50g, 바질페스토소스 50g - 추가 재료(생략 가능) : 화이트와인, 말린 바질 과정요약 ①넉넉한 양의 물에 파스타를 삶는다(심이 살짝 남아있도록). ②파스타 삶는 시간이 1분 정도 남았을 때, 다른 팬에 오징어와 새우를 넣고 볶다가 화이트와인을 부어 잡내를 날린다. ③다 익은 파스타를 건져서 오징어와 새우를 볶던 팬에 담고 바질페스토를 넣어 함께 버무린다. 페스토는 제노바 지방에서 유래한 소스로 그 어원(pestâ)은 '짓이기다, 부수다'라는 뜻을 가지고 있다고 한다. 전통적인 페스토소스는 으깬 마늘, 바질, 잣, 파르미자노 레지아노 치즈와 양젖치즈로 만들어진다고 한다. (출처 : 위키피디아) 신선한 바질잎으로 직접 만든 소스라면 그 풍미가 각..