마주앙 라세느 후기, 트위스트 캡의 새콤달콤한 스파클링 화이트 와인
첼시
마주앙 라세느(750ml, 10.5도, 마트 가격 9,980원)종종 사마시던 브뤼가 보이지 않아서 대안으로 사왔던 화이트 스파클링 와인. 라세느 하니까 라세느 뷔페 가고 싶다... 안 간 지 몇 년 됐네. 원산지는 프랑스군.도수는 10.5도여서 와인치고는 아주 높지 않은 수준. 염가형 와인답게 코르크 대신 트위스트 캡을 채택했다.일단 와이어를 꼬여있는 방향 반대로 감아서 열어주고... 캡을 힘주어 돌리면 빵 소리와 함께 터지듯 열리는 구조...인데 손아귀 힘이 부족했는지 열다가 없는 혈압 오를 뻔 했다. ㅋㅋ따기 힘들면 꼭 고무장갑을 끼고 열어야 할 듯... 거품이 상당히 빠글거리면서 풍성하게 올라와서 꽤 한참 동안이나 꺼지지 않고 유지된다. 그에 비해 입 속에 넣었을 때는 기포가 아주 얌전하게 느껴진다..