사서먹기/음료술

서울우유 스페셜티 카페라떼 아포카토와 다크(250ml, 마트 가격 1,100원). 서울우유에서 출시한 컵커피 제품이다. 매일유업의 바리스타 시리즈와 남양유업의 카와 시리즈와 마찬가지로 250ml의 용량이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 왼쪽은 아포카토, 오른쪽은 다크 카페라떼다. 아포카토는 예가체프 지역의 고급 원두를 블렌딩한 커피에 바닐라 아이스크림의 풍미를 더했다고 한다. 다크 역시 예가체프 고급 원두를 블렌딩한 커피로만 맛을 냈다고 한다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료와 영양성분표. 아포가토는 크림과 바닐라향을 더해서 그런지 달달하면서도 향이 강하다. 아이스크림 중에 엑설런트와 비슷한 바닐라향의 느낌. 다크는 아포가토보다 우유가 더 많이 들..

마이빈스의 더치커피 콜롬비아, 마이빈스 블렌딩(1,000ml들이 병, 25,000원) 어제에 이어 또 더치커피...는 아니고 한 달 간격을 두고 산건데 한꺼번에 올린다. 구입한 쇼핑몰에 들어가보니 500ml PET병 상품정보는 없고, 1,000ml 한 병에 25,000원. 할인기간에 사서 위의 네 병을 총 사만원에 구입했다. 따로 보냉제 없이 배송돼왔는데 여름철에도 이러면 곤란할 듯...? 내가 받은게 서늘한 날일 때라서 그냥 포장한건지도 모르겠다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 유통기한은 제조일로부터 90일인데(미개봉 기준) 되도록 45일 내에 먹으라고 권장하고 있다. 찬물로 12시간 동안 내렸다는 설명. 플라스틱캡이 꽤 단단하게 고정되어 있어서 여는데 애를 먹었다. 한 병만 ..

핸디엄의 콜드브루 커피원액 예가체프와 케냐AA(각 1,000ml, 정가 25,000원). 할인해서 각 이만원 정도에 샀다. 콜드브루(cold brew) 커피라길래 뭐 다른게 있나 했는데 찬물에 우린 커피를 총칭하는 것이라고 한다. 우리에게 익숙한 더치커피도 콜드브루의 한 종류. 핸디엄의 콜드브루커피는 더치커피의 추출방법을 보완해서 과잉추출 등의 단점을 개선했다고 한다. 보냉제가 들어있는 상자에 담겨오고 쇼핑백도 함께 온다. 선물하기 괜찮을 듯. 1리터들이 병이 상자에 얌전히 누워있다. 왼쪽이 예가체프, 오른쪽이 케냐AA. 아프리카쪽 원두는 대개 초콜릿과 과일, 꽃향기가 풍부하고 매력적인 산미가 돋보인다. 찬물에 우려내면 산미가 누그러지지만 향기는 여전해서 차갑게 마셔도 풍미가 사그라들지 않는다. 콜드브루..

와인 코너 직원의 추천으로 사온 바바 로제타(750ml, 19,800원). 달콤한 스파클링 레드 와인이다. 장미향과 자잘한 기포가 특징이라고 한다. BAVA ROSETTA. 이탈리아 와인이다. 와인병에도 달콤한 와인임이 표기되어있다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 사랑을 부르는 와인이라고 하네(...). 2013년에 생산된 모양이다. 붉은 장미를 연상시키는 매혹적인 향과 부드러운 버블이 특징이라고 한다. 달콤한 디저트 와인의 특성상 차갑게 마시면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 병목에 DOC라는 라벨이 붙어있는데 이는 와인 등급을 의미한다. 이탈리아 와인은 4등급제인데 DOCG-DOC-IGT-Vino da Tavola 순이다. DOC라고 해서 단순히 DOCG보다 떨어지는, 낮은 등급..

마트에 가서 요리용 와인을 추천해달라고 했더니 이걸 권해줬다. 쿠지노마쿨(750ml, 9,900원). 기존에 마주앙을 쓰고 있었는데, 이 와인이 가격도 괜찮고 마시기도 좋다길래 사봤다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 기포가 없는 칠레산 화이트와인이다. 내가 요리용 와인을 살 때의 기준은 두 가지인데 가격과 뚜껑이다. 가격이 저렴해야 부담없이 펑펑 쓸 수 있고, 돌려따는 뚜껑이어야 보관하기 편해서 그렇다. 값이 750ml 한 병 들이 기준으로 만이천원 이하, 반 병 들이면 칠천원 이하 위주로 고른다. 쿠지노마쿨 역시 돌려따는 뚜껑. 사용한 뒤 그대로 닫아서 냉장보관하면 된다. 직원이 이걸 추천하면서 그냥 마셔도 괜찮다고 권하길래 차게 보관한걸 마셔봤는데... 앗! 맛있다! 요리용이..

더치커피가 특가로 나왔길래 질러봤다. 450ml에 12,000원 정도였던 듯? 무료배송인 것까지 감안하면 꽤 괜찮은 가격이어서 냉큼 샀다. 요새 김약국의 더치커피 인기가 많아졌는지 매번 재고가 없기도 해서... 잠시 외도했다. 와인처럼 길쭉한 상자에 배송되어왔는데 그 속에 이런 튜브가 들어있다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뽁뽁이가 아니라 뽱뽱이 같은 느낌이군 ㅋㅋ 뽱뽱튜브에 관심을 보이는 후추 ㅋㅋ 커피가 말랑하고 투명한 플라스틱 병에 들어있다. 생두 절반은 아프리카, 20%는 브라질, 나머지는 안 나와 있다. 뭐지?? 냉장보관시 유통기한은 제조일로부터 3개월 정도라고 한다. 물론 미개봉 기준. 개봉하고 나면 되도록 빨리 먹는게 좋다. 커피 받자마자 바로 우유에 넣어서 더치 라떼를 만들어먹었다. 안내문은 커피와 우유를 1..

마트에 갔더니 밀러 전용잔과 맥주 4병을 주는 행사를 하길래 하나 사왔다. 얼마였더라... 8,800원인가? 아무튼 8,000원대로 기억. 밀러 캔맥주는 깡통을 따서 바로 마시면 먼지 냄새 같은게 나서 별로인데 병맥은 괜찮지 않을까 해서 질렀다. 살짝 도톰하고, 손잡이가 달린 유리잔. 맥주와 함께 얌전하게 들어있다. 컵이 수직으로 쭉 떨어지는 모양이었으면 좋았을텐데...(호프집 맥주잔처럼) 애매하게 좁아지니까 매력이 좀 떨어지는 느낌이다. 그리고 당황스러운 것은... 밀러 전용잔인데 맥주가 다 안 들어간다. 한 병 부으면 컵을 가득 채우고도 맥주가 조금 남는다. 뭐야, 전용잔이라며...? 어쨌든 병에 든 맥주를 잔에 따라마시니 예전에 느꼈던 불쾌한 냄새도 나지 않고 괜찮았다. 이건 잔에다 담아 마셔야하는..

※2015년 3월 기준으로 소매점 공급이 중단됐다고 한다. 이마트 주류 코너 직원과 롯데아사히 마케팅팀에 확인한 결과. 알게 된지 얼마나 됐다고 단종이더냐... 공급을 재개해달라!!! ㅠㅠㅠ 마트 갔다가 미니캔맥주를 팔길래 한 박스 샀다. 이만원 정도 준 듯. 아사히 수퍼 드라이 캔맥주. 135ml 캔이 24개 들어있다. 학생 때 아사히 자주 마셨는데~~ 오랜만에 추억을 되새김질하면서 배낭에 넣어 들고 왔다. 박스라고는 해도 3kg 조금 넘는 정도라서 주말을 틈타 본가에 이고 갔다. 아사히 스-파-도라이 비-루. 이렇게 읽는게 맞나 -ㅅ- 도라이.. 도라이???!!! 혼자 낄낄거렸다. 크기가 135ml로 다소 작다는 것 외에는 일반 맥주와 동일하다. 제조일자는 좀 된거지만 어차피 금방 마실거니까... 1..

서울우유 로얄 밀크티(240ml*2ea, 마트 묶음상품 1,500원).병우유 시리즈로 출시된 로얄 밀크티.맛이 궁금해서 구입했다.자매품(아라비카 커피우유, 에너지 초코우유 등등)들이 맛있기도 했고, 이것도 괜찮지 않을까 싶어서 샀다.묶음상품이라 1+1 가격이 이 정도인 것 같고 편의점에서는 한 개에 천원대인 듯. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 홍차분말은 칠레산이라고 나와있다.그냥 유음료가 아닌 저지방가공유라는 분류답게 원유 함량이 높은 편. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 저지방 가공유라고는 하지만 당류가 넉넉하게 들어있기 때문에 열량이 낮지 않다. 서울우유의 병우유들이 다 그렇듯이 뚜껑 안쪽에 한번 더 밀봉되어 있다. 연한 베이지색의 홍차우유.가장 중요한..

지난번에 샀던 유기농 유자 엑기스를 다 먹어서 새로운 제품을 구입했다. 남경식품의 하늘향기 통유자(500ml, 8,900원) 전에 샀던 유기농 유자는 유리병이어서 사용하기 다소 불편했기 때문에 페트병인 이 제품으로 결정. 무농약 유자가 90%, 나머지는 설탕이고 구연산이 아주 약간 들어있다. 설탕은 없어도 좋았을텐데... 보존을 위해 넣은거라고 생각하기로 했다. 무농약 생유자를 통으로 갈아넣은 제품이어서 검은 티가 보일 수도 있지만 인체에 영향을 주는 성분은 아니라고 한다. 3~4배로 희석해서 마시면 된다고 한다(초점 실종...). 뚜껑을 열었을 때는 좁은 병목을 통해서 유자향이 어느 정도 나는데 이게 희석해서 마실 때는 별로 진하지 않았다. 찌꺼기라든지 눈에 띄는 알갱이는 거의 없고 찬물에 곱게 잘 풀..