사서먹기/음료술

한동안 미친듯이 자몽주스를 찾아다니다가 질려서 마시지 않고 있었는데 마트에 갔더니 신제품이 나왔다. 풀무원 아임리얼 농축환원하지 않은 순수착즙 자몽주스(700ml, 6,900원). 비싸...ㅠ 어쨌든 자몽에이드가 먼저 출시됐었는데 주스는 왜 안나오나 했다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 한쪽에는 순수착즙 자몽주스는 물 한 방울 가하지 않고 생자몽을 그대로 짜서 농축없이 블라블라... 제품 자랑이다. 원재료는 자몽 100%인데 미국산 자몽과즙이 97%, 역시 미국산 자몽과육펄프가 3% 들어있다. 보관방법은 개봉 여부에 상관없이 냉장보관이고 먹기 전에 과육이 잘 섞이도록 흔들어먹으라고 한다. 따라보면 이런 느낌. 예전에 먹어본 웰주스보다 신맛은 부드러워지고 단맛도 약간 덜하다. 따옴..

↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 지인에게 받은 쁘띠첼 워터젤리 사과. 마실 수 있을 정도로 묽은 젤리 타입의 간식이다. 마트에서는 천원 안쪽의 가격이었던 걸로 기억한다. 이렇게 마시는 젤리류를 썩 좋아하는 편이 아니라 돈주고 사먹을 일이 없었다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 정제수, 사과농축액, 사과퓨레 등이 들어있다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 컵받침에 조금 짜봤다. 잘 보일지 모르겠지만 일렁일렁하는 알갱이들이 사과퓨레. 맛은 적당히 달고 신맛은 적은 사과젤리맛... 사과퓨레가 들어있어서 혀 끝에 자잘한 입자가 닿는 느낌이 든다.

골든 웨이브(GOLDEN WAVE). 기포가 없는 보통의 스위트와인이면서 아이스와인이기도 하다. 아이스와인은 동파로 인해 얼어붙은 포도 중에서도 당도가 유달리 높아 미처 얼어붙지 못한 포도알에서 짜낸 즙으로 만들어 다른 스위트와인에 비해 깊고 진한 감미로움이 돋보이는 포도주의 일종이다. 따지고 보면 그 해 농사를 허탕치고 남은 포도로만 만드는 와인이어서 비교적 높은 가격에 거래되는 것도 특징이다. 반병 들이 와인임에도 불구하고 보통의 한병 들이 와인과 키가 비슷하니, 길쭉하고 날씬한 병에 담겨 있다. 길쭉한 병 만큼이나 코르크도 길쭉한 것 같다. 코르크따개를 최대한 밀어넣었는데 잘 빠져나오지 않아서 좌우로 흔들어가며 당겨서 코르크를 뺐다. 내가 구입한 것은 호주의 골든 웨이브(GOLDEN WAVE). 하..

이탈리아의 스파클링 와인 토스티 모스카토 타스티. 750ml의 용량에 병 가운데 오목하게 패인 홈과 나비 모양의 그림이 특징이다. 마트에서 와인페어할 때 사온 것. 이탈리아식 발음인가? 또스띠 모스까또 다스띠라고 쓰여져있다. 12,000원이라는 그다지 비싸지 않은 가격이 매력적이다. 옅은 레몬색의 스파클링 와인. 기포 크기에서 볼 수 있듯이 탄산이 아주 세지는 않다. 한번 따면 다음날까지는 다 마셔야한다. 이틀을 넘기니까 기포가 거의 빠져나가 그냥 포도향 설탕물이 되었다. 모스카토 다스티 특유의 달달함과 꿀향기가 두드러지는 편이고 술맛은 옅게 느껴진다. 달콤한 스파클링 와인의 대표주자격인 빌라엠과 비교해도 별 차이 없는 맛. (하긴 모스카토 와인 맛은 다 비슷비슷한 느낌이다.) 개인적으로 이렇게까지 달달..

제목은 낚시고(...) 필스너 우르켈 맥주 네 병을 사면 유리잔을 증정하는 구성. 몇달 전에 네 병 구입시 추첨을 통해 유리잔을 준다기에 괜히 삐딱해져서 부러 사지 않고 있었는데 추첨 이벤트에 감응하는 소비자가 얼마 없었던건지 얼마전 마트에 가보니 무조건 증정으로 바뀌었더라. 가격은 네 병에 만원. 추첨일 때나 증정일 때나 가격은 동일하다. 맥주 상자 속은 이렇게 빳빳한 종이로 나뉘어져있다. 330ml * 4병 들어있다. 달걀을 길쭉하게 잡아늘려놓은 듯한 타원형의 고블렛 유리잔이다. 고블렛(goblet)은 다리와 발(말하자면 굽)이 달린 음료용 유리잔이라고 한다(옥스퍼드 사전 참조). 주석 등의 금속제 잔까지도 고블렛의 범주에 들어가는 모양. 한쪽은 이렇게 반투명한 글씨로 Pilsner Urquell 이..

아크바(AKBAR)의 잉글리쉬 브렉퍼스트 홍차라떼. 특이하게도 텐바이텐에서 구입했다. 16g*12개입 한 상자에 6,000원. 아크바의 틴 제품에도 들어가는 잉글리쉬 브렉퍼스트 잎차를 그대로 갈아넣었다고 한다. 무지방 우유를 사용해 더욱 부드럽다고 한다. 원재료와 영양성분표. 스리랑카산 홍차분말과 설탕, 유청, 탈지분유와 식물성크림도 들어있다. 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있다고 한다. 난 뜨뜻한 밀크티를 좋아하지 않는 편이어서 평소에는 차갑게 즐긴다. 직접 티백 우려내는 밀크티를 좋아하는 사람이라면 이 제품이 맞지 않을 듯. 분유과 식물성 크림이 들어가서 달달하고 고소한 맛이다. 상자를 열면 이렇게 무광 봉투에 포장된 홍차라떼 분말이 들어있다. 개별포장 외에 파우치로 되어있는 벌크형 제품도 있다. 약..

벨라다 모스카토 VELADA MOSCATO 적당히 달콤하고 탄산이 상쾌한 스파클링 와인이다. 제조사는 스페인의 CHESTE AGRARIA COOPERATION 으로 발렌시아에 소재하고 있는 모양이다. 도수는 5도로 맥주와 비슷한 정도이며 375ml의 부담없는 용량에 병따개로 쉽게 딸 수 있다는 게 매력적이다! 그 말인즉슨, 나의 음주 생활에 상당한 지분을 차지하고 있다는 말씀. 내가 주로 먹는 방식은 닭고기나 생선, 치즈가 들어가 요리에 곁들여먹는 것이다. 보통 모스카티 스파클링 와인(ex>빌라 엠)에 비해 단맛이 덜하고 탄산 기포가 세서 반주로 마시기 괜찮다. 이 날은 찜닭에 곁들여먹었다. 보글보글 올라오는 거품이 목을 타고 넘어갈 때 상쾌해서 더운 날 시원하게 마시면 아주 좋다. 피자 흉내를 낸 또띠..

자몽주스, 자몽주스 노래를 부르다가 사내 카페에서 자몽에이드를 개시했길래 구입해서 마셔봤다. 헉! 이 맛은!! 대충 눈대중으로 보니 사이다 캔에다 농축액을 넣는 것 같은데 생각 외로 쌉쌀한 향이 살아있으면서 새콤달콤 아주 맛있었다. 궁금해서 물어보니 그 농축액은 도매상에서만 취급해서 업주들만 구입할 수 있다고...ㅠㅠ 어떻게 구입할 수 있을까 하다가 '대만 자몽농축액'으로 검색했다. (카페에서 원재료별로 국가를 써놓는데 자몽농축액은 대만이었다) 흥국 자몽농축액 또는 프레시에또 자몽농축액이라는건 알아냈고... 가격이 꽤 비싸다. 나는 인터파크에서 포인트 할인 받아서 1.5리터 한 병에 4만원 남짓하는 가격에 구입했다. 정말 업소에서 들여놓고 쓰는 음료베이스처럼 생겼다. 과연 이게 그 때 그 맛을 내줄 수 ..

모험이 거의 막바지를 향해 가고 있다. 마트에 있는 자몽주스 나머지와 자몽맛 음료까지 남은걸 사다가 맛을 봤다. 왼쪽부터 아임리얼 자몽에이드, 플로리다 내추럴 자몽주스, 트로피카나 자몽 플러스, 오션스프레이 루비레드, 그리고 마지막으로 나탈리스 자몽주스까지. 풀무원 아임리얼 자몽에이드. 190ml에 2,100원이라는 엄청난 가격이다. 진짜 과일과 채소를 그대로 가공해 만드는 아임리얼 시리즈의 자몽에이드 버전. 이름이 자몽에이드이다보니 레몬베이스라는게 절반 정도 차지하고 자몽주스는 40% 정도, 나머지는 배과즙과 자몽펄프다. 여기서 볼 수 있듯이 탄산이 따로 들어가있지 않다. 뚜껑을 열면 시큼한 향기가 슬쩍 올라오지만 신맛은 약한 편이고 자몽 냄새와 달달한 맛이 주가 된다. 쓴맛은 거의 없고 자몽 속껍질 ..

웰주스의 대를 이어보고자 세 가지 자몽주스를 구입해서 비교해보고... 내가 원하는 것처럼 날선 산미와 쌉쌀함이 느껴지는 과육이 꿀렁꿀렁 움직이는 그런 주스는 없다는 걸 깨달았다. 음... 타사 제품도 사다가 좀 비교해봐야할 듯. 이가 없으면 잇몸을 쓴다고 일단 종류별로 비율을 달리해서 배합해봤다. 따옴, 세레스, 랭거스 순으로 놓고 섞어본 후기를 간단히 남긴다. ①따옴1+세레스1+랭거스1 左 계량스푼으로 떠서 한 술씩 섞었는데... 오~ 이거 의외로 괜찮은데? 새콤달콤하긴 한데 너무 단맛이 강한 건 아니고 자몽알갱이도 씹히는게 먹을만했다. 세레스 특유의 사과와 배주스맛이 전체적으로 조화도를 높여주는 것 같다. ②따옴2+세레스1+랭거스1 中 1번보다 조금 덜 달다(당연한 얘기를...). 따옴을 더 섞으면 ..