음식

농심 바나나킥(75g, 1300원) 바나나처럼 휘어진 모양에 바나나향이 나는 옥수수 스낵이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품 특징 및 원재료. 바나나킥의 취미가 바나나킥 맛있게 먹는 방법연구였다니... 충격... 고구마깡도 그러더니 농심이 스낵 산업에 캐릭터를 도입하는데 재미붙였나보다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 바나나킥 맛있게 먹는 방법 및 영양성분표. 바나나킥의 노력이 나름 성과를 거두었는지 바나나킥을 다양하게 먹을 수 있는 방법을 여러 가지 소개한다. 네 가지 중 두 가지는 가루를 이용하는 것이니, 농심도 역시 바나나킥의 최대 장점이 가루라는 걸 아는 모양이다. 바나나킥. 본가에 오면 왠지 바나나킥을 먹어야만 할 것 같다. 어릴 때는 오히려..

레드벨벳 믹스 남은 것으로 컵케이크를 만들었다. 반죽이 담긴 걸 보니 케첩...? 초고추장...? 엄청난 색이다. 다시 봐도 새삼스럽다. 도구야스지에서 구입한 머핀컵에 담아 구웠다. 하나같이 약속이라도 한 듯 한쪽으로만 부풀어올랐다. 뭐지. ㅋㅋ 프로스팅 없이 케이크만 먹는 쪽이 더 맛있었다. 이건 내가 크림치즈 프로스팅을 맛없게 만들어서 그런지도 모르겠다. 팔과이분의일 레드벨벳 프로스팅 비법을 알고 싶다. 하지만 문을 닫았지... 엉엉엉엉어어엉 믿을 수 없어. 정말 좋아했던 곳인데...ㅠㅠㅠㅠㅠ 엄청난 상실감이 밀려온다. □ 말레이시아에서 구입한 레드벨벳 믹스 → 2016/01/28 - 던컨하인즈의 레드벨벳 믹스 □ 도구야스지에서 구입한 베이킹용품 → 2015/12/10 - 도구야스지 지름, 오사카 난..

롯데 촉촉식빵(420g, 1,580원). 할인판매하길래 사봤다. 저온 숙성으로 촉촉함과 쫄깃함이 살아있다는 설명. 원재료 및 영양성분표. 특이하게도 찹쌀가루를 넣었다. 분유 냄새 비슷한게 나길래 밀크향 같은 합성착향료를 넣었나 했는데 의외로 재료 구성은 단출한 편. 구워서 먹어봤다. 솔직히 촉촉한 건 잘 모르겠다. 쫄깃..도 좀 애매... 쫄깃이 아니라 약간 질깃하게 씹힌다. 일반적인 식빵을 전자레인지에 데우면 수분이 날아가면서 약간 질깃해지는데, 이 식빵이 그러하다. 저렴하니까 한번 사본 것으로 족하다.

무농약 참새마루 쌀(4kg, 15,800원). 쌀밥을 자주 먹지는 않다보니 한번 쌀을 사면 상당히 오래 두고 먹는 편이다. 유직일 때는 씻어나온 쌀(...)을 1kg, 2kg 용량으로 사다가, 무직이 되고 나서는 쌀 방황기를 겪었다. 이제는 사먹은 쌀에 대한 인상을 기록해놨다가 재구매할 때 참고하기로 마음먹었다. 구입하고 글 올리기까지 시차가 좀 있다. 이걸 받을 당시로 계산하면, 나는 도정하고 열흘 정도 지난 쌀을 받은 셈. 용량이 작으면서 지퍼백 포장인 것이 마음에 든다. 무농약 쌀이기 때문에 친환경농산물 표시사항이 붙어있다. 생산지는 충북 진천군. 주소가 마음에 든다. ㅋㅋ 무농약 쌀도 쌀이지만 품종이 추청 단일이길래 이것을 구입했다. 습기와 햇빛을 피해 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하라는 설명..

국내 마트에서 구할 수 있는 맥주 중에서는 내가 가장 자주 구입하는 제품 산토리 프리미엄 몰츠. 제품정보에는 프리미엄 몰트라고 되어있고 일본에서는 모르츠라고 부르는 듯하다. 이 외에도 내가 좋아하는 맥주는 에비수, 새뮤얼 애덤스, 카프리 등등... 이건 본가에 부모님이 사다놓으신 것이어서 500ml 용량이다. 딸을 위해 술을 비축해두시는 부모님...ㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 직접 살 때는 일반캔인 350ml 들이만 산다. 500은 좀 부담스럽고 어쩌다 할인하는 걸 구입해도 한번에 다 못 마시고 버리는 경우가 잦다. 본가에서 얻어온 산토리 전용잔에!! 사실 이 글도 산토리 마시면서 쓰고 있음. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 산토리 프리미엄 몰츠의 특징은 화사함? 과일과 꽃이 연상되는 화사하면서도 풍부한 향이..

김약국에서 샀던 원두가 다 떨어져 이번엔 카페뮤제오 제품을 주문했다. Colombia E.A Sugarcane Decaf. 콜롬비아 원두에 들어있는 카페인을 사탕수수 추출 성분으로 제거한 디카페인 원두. 구입량에 따라 가격은 달라지는데, 100g만 구입할 때는 7,500원. 나는 1kg을 구매했기에 할인 받아서 45,000원에 살 수 있었다(100g당 4,500원 꼴). 사은품으로 온 시음용 커피는 탄자니아 트리플에이. 받자마자 바로 마셔볼 생각이었기에 분쇄도를 드립용으로 요청했다. 요즘의 수면 패턴이 꽤나 바람직하게 형성되고 있어서, 커피도 일부러 디카페인으로 주문했다. 디카페인 특유의 짙은 색을 띠는 원두. 매끈매끈 반질반질한 광이 난다. 콜롬비아 수프리모 원두는 견과류 같은 고소함에 초콜릿의 달콤함..

헤아려보진 않았지만 분기에 최소 한 번은 카레를 끓이는 것 같다(인도, 동남아식 커리는 제하고도). 나의 카레는 소고기, 감자, 양파만 넣는 기본부터 토마토, 크림, 바질 등 다양한 응용작까지 있다. 특히 소고기 카레는 끓였을 때 맛있다는 반응 뿐만 아니라 정기적인 리퀘스트(...)도 들어온다. ㅋㅋ 내가 소고기 카레를 맛있게 끓이는 방법은 간단하다. ①고형 카레 사용 ②양파가 캐러멜화될 때까지 오래 볶기 고형 카레는 종류가 다양한 일본 제품을 주로 쓰지만, 굳이 브랜드를 따질 필요는 없다. 중요한 것은 양파! 양파를 잘게 썰어 오랫동안 볶으면 갈색으로 변하면서 달콤해진다. 양파 속에 있던 당분이 캐러멜화 되면서 카레에 달콤하고 고소한 풍미를 더해주는 것. 추가로 소고기까지 얘기하자면 카레에는 기름기가 ..

산책 다녀오는데 차가운 카페라떼가 마시고 싶었다. 머릿속은 온갖 잡념으로 복잡했다. 김약국을 갈까, 아, 세수도 안 했는데.. 세수하기 귀찮은데.. 요새 콜드브루가 유명하던데 그거 먹고 싶다.. 이런 생각을 하며 걷다가 진짜 야쿠르트 아주머니를 만났다!!! :D 그 자리에서 콜드브루 앰플(4ea, 6,000원, 낱개 구입시 개당 1,500원)을 구입했다. 한국야쿠르트의 콜드브루 시리즈는 세 가지가 출시되었다고 한다. 아메리카노(2,000원), 카페라떼(2,300원), 앰플(1,500원) 중에서 고를 수 있다. 내가 구입한 것은 자그마한 앰플(27ml, 개당 1,500원). 콜드브루는 차갑거나, 상온인 물에 우려낸 커피를 총칭하는 개념이다. 대표적인 것으로 더치커피가 있다. 더치커피⊂콜드브루 라고 생각하면..

그린홍합이 일일특가 하길래 구입했다. 이걸 넣어서 크림파스타를 만들어보기로 했다. 파스타는 크림소스와 잘 어울리는 딸리아뗄레를 쓰기로 결정. 홍합만 넣기는 단조로울 것 같아서 새우와 오징어를 들러리로 넣었다. 재료(1인분) 버터 5g, 마늘 20g, 페페론치노 2개, 그린홍합 150g, 해물(새우+오징어) 50g, 화이트와인 약간, 생크림 150g, 파메산 치즈 40g, 딸리아뗄레 80~100g, 소금 ※그린홍합은 일반홍합으로, 파메산 치즈는 그라나파다노 등으로, 딸리아뗄레는 페투치니로 대체 가능 과정요약 ①마늘은 편으로, 파메산 치즈는 잘게, 오징어는 한입 크기로 썬다. ②달군 팬에 버터를 녹이고 마늘과 페페론치노를 볶다가 그린홍합, 해물, 와인을 넣어 볶는다. ③볶은 해물에 생크림을 붓고, 크림이 데..

동네에 있는 김밥집에서 줄서서 기다리다 사온 김밥 한 줄. 김밥과 라면은 사다 먹는 음식인데도 집밥을 먹는 것 같은 기분이 들 때가 있다.