음식

킹콩테이블에서 점심을 먹고 커피 마시러 들어간 카페 그레코. 날이 추웠던 터라 따뜻해보이는 실내를 보고 발걸음을 옮겼다. 직접 찍은 사진과 손글씨로 만든 메뉴판. 카운터에서 메뉴판을 받아가 고른 뒤에 다시 카운터로 가서 주문을 하면 자리로 가져다주는 방식. 조금 낯설긴 하다. 아메리카노(3,500원)와 마키아토(4,000원)를 주문했다. 커피 음료는 기본적으로 더블샷이고 뜨거운 것과 차가운 것의 가격이 같다. 메뉴판이 메뉴마다 한 장 한 장 낱장으로 되어있다. 모카크림에 혹해서 카페모카를 주문하려고 했는데... 배가 너무 불러서 그냥 아메리카노를 주문했다. 일행이 주문한 카페 마키아토(4,000원). macchiato는 이탈리아어로 '얼룩진', '점찍힌'이란 뜻을 가지고 있다. 커피에 올라간 우유거품의 ..

절친을 만나러 대전의 관저동으로 갔다. 이탈리아 음식이 먹고 싶다고 했더니 킹콩테이블이란 곳이 괜찮다고 해서 방문했다. 전체적으로 매장이 어둡다. 이건 밥집이 아니라 술집 조명 같은 느낌...? 킹콩테이블이라길래 좀 가벼운 분위기가 아닐까 했는데 생각보다 차분한 느낌이다. 물잔과 앞접시, 집기류 등. 피자가 나오면 초를 켠 삼발이 위에 피자판을 놓아 식지 않게 해준다...는데 촛불 하나로 피자가 얼마나 따끈해지려나. 세트 메뉴도 있다. 2인 기준의 런치 세트는 평일에 주문할 수 있고, 3~4인 기준의 패밀리 세트는 평일, 휴일 관계 없다. 이건 신메뉴라고 따로 준비된 메뉴판. 딥디쉬 피자 두 종류와 위글위글 스테이크...? 위글위글이 대체 뭐지. 오글오글의 새로운 버전인가 -ㅅ- 위즐 비슷한건가..? ㅠ..

일명 '악마의 과자'로 유명한 초콜릿 과자 팀탐. 수입과자 전문점인 레드 버켓에 들렀다가 바닐라크림과 초콜릿크림 들어간 것을 하나씩 샀다. 악마의 과자인 팀탐, 악마의 잼인 누텔라, 악마의 케이크라는 데블스 초콜릿 케이크까지... 그렇게 놓고보면 악마는 생각보다 달콤한 존재인지도 모른다. ㅋㅋ ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 팀탐 클래식 초콜릿 바닐라향의 영양성분표. 팀탐은 다 호주 제품인 줄 알았는데 놀고님 블로그를 보니 인도네시아산과 호주산 두 가지가 있다고 한다. 내가 사온 것은 인도네시아에서 생산한 제품이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 팀탐 클래식 초콜릿의 영양성분표. 왼쪽은 바닐라크림, 오른쪽은 초콜릿크림. 유통 상태가 썩 좋지는 않다. 역시 ..

지난 브레드데이(2.13)에 사먹은 그대로토스트(정상가 2,400원, 브레드데이 특가 1,900원). 파리바게뜨에서는 매월 13일에 브레드데이라고 해서 인기품목 몇 가지를 대폭 할인판매한다. 올해 1월까지는 식빵류가 주된 할인 품목이었는데 2월부터는 종류가 조금씩 바뀌는 것 같다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 내가 구입한 그대로토스트는 따로 버터 등을 두르지 않고 토스트해도 고소하고 바삭하게 구워지는 식빵이다. 그 고소함의 원천이 마가린이긴 하지만... 버터향을 따로 첨가해서 풍미를 좀더 좋게하려고 한 흔적이 보인다. 빵만 구우면 바삭한 토스트가 되기 때문에 여기 잼이나 스프레드 종류를 더하면 더 맛있게 먹을 수 있다고 한다. 유지류가 듬뿍 들어간 식빵이어서 빵 단면에 유지류가..

↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 호두를 더한 호밀식빵(300g, 2,200원). 호밀식빵에 호두분태를 넣은 모양이다. 재료에 비해 가격이 저렴하지만 양도 적은 편. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원래 이렇게 적은 양은 아니고.. 원래 6쪽 들어있었다. 토스트해서 먹거나 크림치즈 또는 발사믹 식초를 곁들여서 먹으면 맛있다고 한다. 남는 빵은 냉동보관했다가 실온에서 40분 해동해먹으라는 설명. 경험상 굳이 해동 안하고 토스트 해먹어도 상관없다. 밀가루 다음으로 호밀이 많이 들어가있다. 16%면 꽤 많네... 혼합곡물믹스라는건 알갱이 좀 살아있는 곡물류일 것 같고... 마가린, 쇼트닝, 뭐 이런 것도 들어가있다. 호밀 함량에 비해서 맛이 부드러운 편. 호밀빵 특..

지난번 티라미수롤의 뼈아픈 실패를 잊고자 실키롤케익을 먹기로 했다. 음... 박스에 프린트된 롤케이크가 한 쪽으로 치우쳐 인쇄됐군... 가격은 만원이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 예전에 회사에서 롤케이크를 받아온 적이 있는데 그게 이거였다. 너무 평범한 모양새에 흥흥했는데 생각 외로 맛있어서 그 이후로 가끔 사먹었다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 신선한 달걀로 반죽해 폭신함이 살아있는 시트에 버터 크림과 건포도로 촉촉하고 달콤하고 고소하게 만들었다고 한다. 버터크림하면 저어하는 사람들이 꽤 될텐데, 잘 만든 버터 크림은 말 그대로 달콤고소하면서 풍미가 좋다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 재료가 마냥 좋은건 아니다. 마가린..

홍콩에서 샀던 St.Cousair 잼 매장이 난바파크스에도 있다길래 검은깨페이스트, 아몬드버터, 유자잼을 사왔다. 그리고 뭔가 프랑스 브랜드라는 오렌지 마멀레이드와 카렐 차팩의 자몽마멀레이드까지 총 다섯 개의 잼이다. 왼쪽부터 St.Cousair 검은깨페이스트, 아몬드버터, 유자잼, 이름모를 오렌지 마멀레이드, 카렐 차팩 자몽 마멀레이드. 카렐 차팩은 우메다 한큐백화점에 매장이 있다. 잼 종류가 여러 가지 있었는데 특이한 맛은 자몽 뿐이었다. 검은깨페이스트는 이번에 먹어보니 뭔가 텁텁하면서 살짝 느끼한 맛이었다. 맛이야 검은깨를 곱게 갈아놓은 것인데 땅콩버터스럽기도 하면서 좀더 꼬소한 느낌이라고 해야하나... 마음에 들었던 것은 아몬드 버터! 고운 아몬드 파우더에 버터를 섞고 잘게 다진 아몬드를 더한 느..

돈키호테에서 산 멜티키스. 보통맛과 딸기맛 두 종류가 있길래 한 곽씩 샀다. 겨울 한정이라고 나와있다. 아마 더운 기온에서 잘 녹기 때문에 그렇겠지. 우리나라에도 윈터초콜렛이라는 상품명으로 양산형 생초콜릿이 판매되곤 하는데 비슷한 상품군으로 보면 되겠다. 하나씩 까서 올려놨다. 왼쪽이 보통맛, 오른쪽이 딸기맛. 포크로 쪼개서 영 볼품이 없다. 칼 쓰기 귀찮아서 그만... 크기는 ABC초콜릿에서 좀더 두툼해진 정도다. 양산형으로 만들어진 제품이라 스르륵 녹는 맛을 기대하는건 무리다. 하지만 입 속에 넣어서 굴리다보면 쌉쌀한 코코아가루가 슬쩍 스치면서 천천히 녹아내리는게 좋다. 보통맛은 적당히 달달하니 평범하고 딸기맛은 의외로 달콤함 가운데 새콤한 맛이 느껴진다. 딸기씨도 어쩌다 씹히고... 그냥 한번 사먹..

오랜만에 절친과 만나 점심을 먹었다. 디큐브시티 백화점 5층에 있는 면채반. 영업시간은 11:00 - 23:00 라고 한다. 자리마다 놓여있는 찐 달걀. 밥먹기 전 요기하라고 준 모양이다. 마실 물과 함께 따끈한 육수를 내주는 것도 특징이다. 황태회냉면(8,500원)과 바지락칼국수(7,500원), 손만두(4,000원)를 주문했다. 양파간장과 함께 나오는 손만두(4,000원). 만두피는 중간 두께이고 속이 꽉 차있다. 고추를 다져서 넣었는지 맵싸한 맛이 난다. 간장을 곁들이지 않아도 적당할 정도로 간이 되어있다. 만두소는 요즘 입맛에 맞게 살짝 달달한 편. 바지락칼국수(7,500원). 바지락 넣은 국물이야 시원함은 보장되는 것이고, 내가 마음에 들었던건 면발이다. 칼국수면이 납작하지 않고 통통하면서 우둘두..

녹차 주전부리 시리즈의 네번째이자 마지막은... 메이지의 리치 맛차 비스킷(rich matcha biscuits)이다. 코코아맛 비스킷에 진한 녹차크림을 샌드한 것. 낯설지 않은 이 모습을 어디서 봤는고 하니... 2014/04/16 - [마실/'14.2月 홍콩] - [간식]번외편, 홍콩에서 구입한 일본 녹차 과자, 산리츠와 메이지. 지난번 홍콩 여행 갔을 때 사온 그 녹차샌드 그대로다(위 사진에서 오른쪽). 질소냄새 가득한 것 역시 그대로...ㅠㅠㅠ 개별 쿠키의 크기는 오레오보다 약간 작은 정도다. 쇼트닝 덕에 버석한 쿠키에서 코코아향이 제법 나지만 녹차크림이 워낙 강렬해서 코코아향은 압도당하는 느낌이다. 녹차크림이 거의 녹차 생초콜릿 같은 느낌. 대단히 뻑뻑하고 슬쩍 씁쓸하면서 아련한 떫은맛까지 느껴..