음식

고디바의 펄 밀크 초콜릿 카푸치노, 다크 라즈베리 초콜릿바, 밀크 마카다미아 초콜릿바. 고디바 펄 밀크 초콜릿 카푸치노(43g, 면세 정가 6.4달러) 동글동글하게 가공된 커피맛 초콜릿이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품 정보 ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품 정보 완두콩만한 초콜릿이 가득 들어있다. 솔직히 맛은 평범... 말 그대로 커피향 초콜릿이다. 겉부분은 코팅된게 아니라 그냥 템퍼링이 잘 돼서 반들반들한 초콜릿이다. 재구매 의사는 없는데... 이 초콜릿 용기가 면봉 넣는데 딱이다! 대충 서른 개 정도 들어가는데 면봉을 넣고도 위에 면봉 솜 만큼의 공간이 남는다. 면봉 전용 틴케이스를 갖고 싶다면 추천! ㅋㅋㅋㅋㅋ 고디바 다크 라즈베리 초콜릿..

딜리셔스네이비의 자른다시마와 자른미역, 그리고 켈프칩 버라이어티팩. 텐바이텐 댓글 이벤트에 응모했다가 당첨돼서 받았다. 블로그와 무관한 이벤트긴 하지만 내가 구입한 제품이 아니기에 미리 적어둔다. 내 블로그는 어디 응모할 때 낼 수도 없다...ㅠㅠㅠ 변방의 미니어처 블로그라서...ㅋㅋㅋ 딜리셔스네이비의 자른다시마(15g*5ea, 6,000원) ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품정보. 완도 다시마를 가공해 만들었다는 설명. 원재료 산지가 완도, 공장이 완도인 것까지는 알았는데 택배도 완도에서 왔다...! 택배 상자를 뜯어려고 하는데 보낸 곳 주소가 완도여서 뭔가 감회가 새로웠다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 다시마를 간단하게 응용할 수 있는 방법도 나와있..

라자냐가 먹고 싶다 → 볼로네제소스와 베샤멜소스가 필요한데... → 베샤멜소스는 생략하고 볼로네제만 만들자 → 볼로네제 만들려면 소고기가 필요한데... → 소고기 다진게 품절이네 → 그럼 돼지고기 다진걸 사자 이런 사고 과정을 거쳐서 돼지고기를 넣은 볼로네제 소스를 만들기로 했다. 베이컨을 넣어서 부족한 풍미를 채우기로 결정했다. 돼지고기 라구소스는 단독으로 써서 볼로네제 파스타를 쓰기는 조금 허전한 맛이 난다. 하지만 라자냐처럼 층층이 쌓은 뒤 화이트소스나 모짜렐라치즈를 얹어 구울 때는 충분히 제 몫을 해낸다. 베이컨 볼로네제 소스 재료(5~6인분) 베이컨 100g, 돼지고기 다짐육 500g, 양파 2개(500g), 당근 100g, 셀러리 1대(50g) 토마토소스 450g, 홀토마토 400g, 화이트와..

매번 먹던 카레에 변주를 주려고 홀토마토를 넣기로 했다. 커리 배합할 때는 홀토마토를 종종 썼는데 고형카레에 토마토를 넣는건 오랜만이다. 토마토가 주인공이니 감자와 당근은 적게 넣었다. 소고기는 넉넉하게 넣는 대신 훌훌 넘어가게끔 얄팍한 불고깃감을 사용했다. 토마토의 새콤한 맛을 눌러주고 고소함을 더하기 위해 생크림도 더했다. 재료 양파 2개(400g), 식용유, 감자 1개(200g), 당근 50g, 소고기 불고깃감 600g, 물 800ml, 고형카레 1팩(6인분), 홀토마토 400g, 생크림 100ml ※물 양의 기준은 각 고형카레의 조리법에 따른다. 과정요약 ①양파는 나무젓가락 굵기로 채썰어서 기름을 넉넉히 두른 팬에 볶는다. ②감자, 당근은 너무 크지 않게 깍둑썰기하고, 소고기는 뭉쳐진 그대로 3등..

홍콩에서 인기를 끌고있는 제니베이커리 쿠키. 소셜에서 판매하길래 구입해봤다. 정작 홍콩 갔을 때는 안 산 쿠키....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 구입한건 부드러운 버터쿠키 네 가지가 들어있는 4mix cookies-L(640g). 이 상품이 홍콩 현지에서는 130HKD라고 한다. 환산해보면 2만원 남짓하는 가격인데 난 소셜에서 이걸 33,000원에 구입했다... 여기까지만 보면 비싼 것 같은데 장바구니 쿠폰이다 뭐다 해서 실제로는 2만원대 중반 정도에 샀다. 내가 홍콩에서 제니베이커리 쿠키를 사기 위해 줄서는 시간을 생각하면.. 뭐 나쁘지 않은 금액인 듯. 현지에서도 쿠키를 사기 위한 줄이 워낙 길어서 미리 잔뜩 산 상인들이 웃돈 붙여 재판매하는 경우도 많다. 상자를 열면 완충재와 흡습제가 들어있다. 완충재를 치우..

몬테레이 호텔 근처에 있는 마트 라이프(ライフ なんば)에서 산 컵라면 3탄. 닛신 컵라면 후기는 이 글이 끝이다. 그리고 非닛신계열 컵라면도 남아있다...ㅇ

삼립의 숙(熟) 우유식빵(420g, 2,480원). 물 대신 우유만 넣어서 반죽했다길래 구입해봤다. 더욱 고소하게, 부드럽게, 촉촉하게.. 라고 하는데...? 원재료 및 영양성분표. 밀가루 다음으로 많이 들어간게 우유와 우유탕종이니 비율이 높긴 하다. 빵 두께는 1.8~1.9cm로 비교적 도톰한 편. 단면을 만져보는데 촉촉..이 아니라 묘하게 무거우면서 떡진 느낌이 들었다. 우유향을 첨가했다는데 냄새가 그리 강하지는 않은 편. 단면의 찐득거리는 느낌을 없애보려고 토스트를 해봤다. 토스트해도 크게 다르진 않다. 쌀식빵처럼 퍼석한 느낌이 든다. 쫄깃..은 전혀 아니고 빵 자체에 탄력이 없어서 크게 맛있다는 생각이 안 든다. ㅠ

동원F&B의 덴마크 치즈 대니쉬 the 건강한 고소한 치즈(252g, 6,600원). 슬라이스치즈 1+1 행사할 때 사서 252g + 252g = 504g을 6,600원에 구입했다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 영양성분표. 고다치즈와 크림치즈를 더해 고소하고 부드러운 맛을 냈다고 한다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 성분표. 상아색의 뽀얀 치즈. 고다치즈 자체의 냄새가 크게 독특한 편은 아니어서 슬라이스치즈도 무난하고 평범하다. 1+1 행사를 한다면 살텐데 그냥 정가라면 사지 않을 것 같다.

소야소스가 생긴 김에 동남아풍의 볶음밥도 만들었다. 최종 완성형의 맛은 나시고랭과 비슷했는데 엄밀히 말하면 나시고랭과 다른 음식이어서... 일단은 소극적으로 동남아풍 볶음밥이라고 이름 붙였다. 말레이시아 소스를 썼으니 말레이시아풍 볶음밥도 되겠거니 생각하면서... 재료(1~2인분) 식용유, 달걀 1개, 다진 마늘 10g, 쪽파 50g, 새우 50g, 장립종 쌀밥 250g, 소야소스 1T, 설탕 1/4t, 스리라차소스 1t, 숙주 50g ※소야소스가 없으면 간장 1T과 설탕 1t 추가. 과정요약 ①쪽파와 숙주를 잘게 썰어놓고 소야소스, 설탕, 스리라차소스를 미리 섞어둔다. ②기름을 두른 팬에 달걀을 스크램블한 뒤 마늘과 쪽파를 넣어 함께 볶는다. ③팬에 새우를 넣어 함께 볶다가 밥과 혼합해둔 소스를 넣어 ..

홈파티하고 남은 프로슈토로 샌드위치를 만들었다. 치아바타에 프로슈토와 모짜렐라, 마요네즈만 넣어 만든 간단 샌드위치. 내가 쓴 프로슈토는 존쿡 제품인데, 반건조한 베이컨처럼 꾸덕한게 특징이다. 재료 치아바타 1개, 프로슈토, 모짜렐라치즈, 마요네즈 과정요약 ①치아바타를 반으로 가른다. ②빵 한쪽에 프로슈토를 두 겹으로 깐 뒤 잘게 썬 모짜렐라치즈를 얹는다. ③샌드위치가 열린 상태 그대로 예열한 오븐에 200℃-3~5분간 굽는다. ④다른 빵에 마요네즈를 약간 바르고 두 빵을 겹쳐 마무리한다. 치아바타를 납작하게 반으로 가른 뒤 프로슈토와 모짜렐라치즈를 올린다. 나는 프로슈토를 두 장씩 겹치고 모짜렐라치즈는 비교적 촘촘하게 얹었다. 200℃로 예열한 오븐에 샌드위치를 열려있는 상태 그대로 굽는다. 나는 스마..